Foods Expert

Job description

食品营养-食品研发专家-北京

职责描述：
☆ 工业化解决方案开发及技术支持
1. 负责厨师配方的工业化转换，开发调味品或者预制菜肴产品工业化配方，帮助产品卖进，为连锁餐饮实现高效稳定出品
2. 负责客户的产品技术解答，解决产品工业化生产过程中的技术和质量问题，实现产品有效卖进
3. 建立连锁团队工业化配方库，提升配方应用效率
4. 协助连锁客户团队进行客户拓展，配合团队拜访客户，Demo等销售活动
☆ 定制化需求对接和跟进
1. 负责定制化需求挖掘，明确客户产品需求，结合定制化能力进行初步可行性评估
2. 协调定制化产品项目各部门完成产品打样，小样测试，门店测试的计划和实施，实现定制化产品落地
☆ 食品技术培训
1. 负责参与、支持公司内部品牌推广部门实施的大型品牌推广项目，提供食品安全，食品科学系等技术支持；
2. 负责为公司内部相关职能部门提供产品开发，生产工艺培训，提升团队食品科学技能

关键技能
1. 专业技能：具备独立开发调味品、预制菜等类别产品的专业能力，熟悉各类食品生产
工艺流程；
2. 沟通技巧：良好的沟通表达能力
3. 团队合作：能适应跨团队合作的工作氛围；
4. 学习能力：具备持续学习的意愿和能力；

相关工作经验和要求
1. 食品科学、食品工程或相关专业本科以上学历；
2. 3年以上知名复合调味品公司、调理食品公司产品研发或相关岗位工作经验；
3. 熟知市场常见调味品和食品原料的基础特性和应用，有创新意识；
4. 有服务中餐连锁餐饮企业产品开发、中央厨房生产工艺经验者，优先考虑；
5.能适应出差工作。

Unilever is an organisation committed to equity, inclusion and diversity to drive our business results and create a better future, every day, for our diverse employees, global consumers, partners, and communities. We believe a diverse workforce allows us to match our growth ambitions and drive inclusion across the business. At Unilever we are interested in every individual bringing their ‘Whole Self’ to work and this includes you! Thus if you require any support or access requirements, we encourage you to advise us at the time of your application so that we can support you through your recruitment journey.