Sommelier Assistant Manager/ ソムリエ アシスタントマネジャー
Tokyo, JAPAN Hotels - Restaurants
Job description
今回は当ホテルのソムリエ(アシスタントマネージャークラス)を募集いたします。
【主な職種内容】
アンダーズホテルのワインの仕入れ、品質管理、ゲストリクエストに基づいたワインの提供、コーディネート、料飲スタッフへのワインの教育 等
Purchase and quality control of wines for Andaz Hotels .
Coordination of wine offerings based on guest requests.
Training of food and beverage staff on wine .
Desired profile
Qualifications :
●ビジネスレベル以上の日本語、英語の語学力
●いずれかの国でのソムリエ資格の取得者 もしくは WSETレベル3以上の取得者
●ソムリエのコンペティションなどへの参加意欲のある方
Business level or above in Japanese and English
Sommelier qualification in any country or WSET level 3 or above.
A desire to participate in sommelier competitions and other events.
Sommelier qualification in any country or WSET level 3 or above.
Willingness to participate in sommelier competitions