Stage Boulangerie (H/F)

Description de l'offre

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge pour effectuer votre stage en boulangerie au sein de l'équipe du chef François Perret !

Postulez au Ritz Paris !

Sous la supervision du sous-chef de boulangerie, vous assurerez une aide pour la production du pain et des viennoiseries/ brioches pour tout l'hôtel en respectant les critères de qualité en vigueur au Ritz Paris.

Vous serez en charge de :

Aider à la mise en place pour la production de la journée.
Aider à la préparation de la distribution des viennoiseries dans tous les points de vente restauration.
Participer à la fabrication et au pétrissage du pain pour le service du midi.
Pétrir les pâtes pour la viennoiserie du lendemain.
Aide à la fabrication des pains de mie.
Aide au travail sur toutes les préparations pour les brioches et les croissants.
Nettoyer et range les comptoirs et aires de travail.>

Profil recherché

Profil recherché :

Niveau formation BEP - CAP - Bac Pro.
Diplôme en restauration.

Une première expérience à un poste similaire sera un plus.
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

À propos de The Vendom Company

The Vendôm Company est une entreprise spécialisée dans la création de solutions innovantes pour le recrutement et le développement de talents dans le secteur du luxe. Notre entreprise est animée par la vision de mettre en relation les meilleurs talents avec les marques de luxe les plus prestigieuses à travers le monde.
Grâce à notre expertise et à notre connaissance approfondie du marché du luxe, nous offrons une gamme de services personnalisés pour répondre aux besoins uniques de nos clients. Cela comprend la recherche de talents, la gestion des candidatures, le développement de la marque employeur, et bien plus encore.