Sushi Koch
Basel, SWITZERLAND
Job description
· Job facts
Tavero AG
(100%igeTochtergesellschaft der Hoffmann La Roche)
Stelle: Sushi Koch 100% (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung - Befristet mit Aussicht auf Verlängerung
Ihre Aufgaben
· Planung, Vorbereitung und Produktion von Sushi vor dem Gast, In house und Take away
· Aktiver Verkauf (Inkasso) über die Mittagszeit
· Weiterentwicklung des Angebots inkl. Preiskalkulation und Rezeptpflege
· Selbstständiges bestellen der benötigten Waren für die tägliche Produktion inkl. sachgerechter Lagerung
· Verantwortlich für die Einhaltung der QS Hygienerichtlinien der Tavero AG
· Täglich anfallende Reinigungs-und Unterhaltsarbeiten und Instandhaltung der Maschinen und Apparate im Arbeitsbereich
Ihr Profil
· Ausbildung zum Koch/Köchin (EFZ) – und nachweisliche Weiterbildung (Kursdiplom) zum Sushi Koch-mind. 3 Jahre Erfahrung in diesem Bereich (kein Master erforderlich)
· Kenntnisse des Schweizer Lebensmittelgesetzes
· Respektvoller Umgang mit den Produkten und Freude am Handwerk
· Gepflegtes Erscheinungsbild, Teamfähig und gleichzeitig selbständig und verantwortungsbewusst
· Höchstes Qualitätsbewusstsein, hohes persönliches Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
· EDV-Kenntnisse von Vorteil (Warenwirtschaftssystem)
· Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch (Englischkenntnisse von Vorteil)
Wir bieten
Einen attraktiven Arbeitsplatz in der Gastronomie mit Arbeitszeiten,
in der Regel Mo-Fr. mit sehr guten Sozialleistungen und
kostenloser Mittagsverpflegung
Roche ist ein Arbeitgeber, bei dem Chancengleichheit zählt.
Safety Health and Environment & Facility Services, Safety Health and Environment & Facility Services > Food & Beverage Services
· Who we are
Die Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitern aus 20 Nationen. Die Betriebsführung umfasst alle Gastronomie- und Catering-Dienstleistungen an den Standorten Basel, Kaiseraugst und Reinach. Tavero besteht aus 4 Personalrestaurants, 4 Fine Dining Restaurants, 1 Sportplatz-Gaststätte sowie diversen Cafeterien. In den geplanten Neueröffnungen, reflektierend aus der Standortentwicklung, werden sich zusätzlich bis zu 2200 Mitarbeitende verpflegen.
Roche ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert.