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Job description

企業概要

アコーは世界で約5000軒以上のホテルを展開し、ホスピタリティー産業においてヨーロッパではリーダー的存在です。現在日本国内では、Mギャラリーコレクション、プルマン、スイスホテル、グランドメルキュール、ノボテル、グランドメルキュール、メルキュール、イビス、イビススタイルズ、イビスバジェットの各ブランド計49軒を展開しております。

Accor operates over 5,000 hotels worldwide and is a leader in the hospitality industry in Europe. Currently, in Japan, Accor operates a total of 49 hotels under the following brands: MGallery Collection, Pullman, Swissotel, Grand Mercure, Novotel, Grand Mercure, Mercure, Ibis, Ibis Styles, and Ibis Budget.

求人内容

・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般
・オープンキッチンでのお客様への料理提供
・宴会時の調理（和食・洋食）
・食材の在庫管理、発注業務
・その他ホテルの定める業務

・General cooking for breakfast and dinner buffets, from preparation to finishing
・Serving food to guests in the open kitchen
・Cooking for banquets (Japanese and Western cuisine)
・Inventory management and ordering of ingredients
・Other duties as determined by the hotel

資格

·  日本語が話せること
·  チームワークを大切にできる方
·  調理経験１年以上ある方優遇
·  ホテル勤務経験あれば尚可
·  Able to speak Japanese
·  Those who value teamwork
·  Preferential treatment for those with at least one year of cooking experience
·  Hotel work experience preferred

その他の情報

・社会保険（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険）入社日より適用
・確定拠出年金制度　あり
・通勤交通手当支給（一ヵ月上限26,000円）
・試用期間（三ヶ月）の給与福利は試用期間後と同待遇
・一ヶ月単位の変形労働時間制に基づき、各月別に月の所定労働時間を設定（暦日数に応じて150～172時間）
・正社員：雇用の期間の定め無し
・年間休日数114日

大山は、鳥取砂丘と並ぶ鳥取の自然遺産。メルキュール鳥取大山リゾート＆スパは、その大山山麓に位置する大自然に囲まれたリゾートホテルです。

・Social insurance (health insurance, employee pension insurance, employment insurance, workers' compensation insurance) applies from the day of employment
・Defined contribution pension system available
・Commuting allowance provided (maximum 26,000 yen per month)
・Salary and benefits during the trial period (three months) are the same as after the trial period
・Based on a monthly variable work hours system, the regular monthly work hours are set for each month (150-172 hours depending on the number of calendar days)
・Full-time employee: permanent
・114 days of holidays per year

Mt. Daisen is one of Tottori's natural heritage sites, along with the Tottori Sand Dunes. Mercure Tottori Daisen Resort & Spa is a resort hotel located at the foot of the mountain, surrounded by nature.