Supervisor(a) de Restaurante

Job description

Qual será sua missão?

Liderar a operação de restaurante, bar, room service e banquetes, garantindo excelência no atendimento e experiência memorável aos hóspedes. 
Quais serão suas responsabilidades:


Supervisionar todas as operações de A&B, incluindo estoques, inventários e manutenção preventiva.
Acompanhar resultados financeiros do departamento (custos x receitas, fechamento de caixa, orçamento).
Garantir cumprimento de normas de higiene, segurança e padrões da marca.
Apoiar elaboração de escalas.
Promover os serviços do hotel e assegurar uma experiência personalizada ao hóspede.
Gerenciar incidentes e implementar planos de melhoria contínua.
Personalizar a experiência do hóspede, antecipando necessidades e superando expectativas.
Lidar com incidentes de clientes de forma eficaz e comunicá-los à liderança, assegurando solução adequada.
* Orientar, treinar e motivar a equipe, garantindo alinhamento com os padrões de serviço e cultura da marca.


O que estamos buscando:

Superior completo ou cursando.
Experiência mínima de 1 ano em cargo de supervisão.
Inglês intermediário, desejável.
Conhecimento em atendimento ao cliente, técnicas de serviços, A&B, higiene e manipulação de alimentos.
Perfil com liderança, planejamento, comunicação, criatividade e foco em trabalho em equipe.

Desired profile

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About Meliá Hotels International

Na Meliá, temos orgulho de ser uma comunidade de Very Inspiring People.

Nossa equipe é composta por profissionais dedicados, comprometidos em transformar experiências do dia a dia em momentos extraordinários. Seja você iniciante na carreira ou um profissional experiente, cada membro da equipe traz talentos e perspectivas únicas que enriquecem nossa cultura vibrante e acolhedora.

Trabalhar na Meliá não é apenas um emprego, é uma oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional contínuo. Acreditamos em valorizar o potencial e em empoderar nossos colaboradores para construírem seu futuro em um ambiente dinâmico e de apoio. Com foco na inovação, convidamos você a criar experiências memoráveis para nossos hóspedes, enquanto embarca na sua própria jornada de descobertas e conquistas.