F & B Management Trainee
Salsburgh (North Lanarkshire) Marketing
Job description
At Sheraton, we go above and beyond in everything we do. We are inspired by our guests and one another – and are driven to make things better. We love what we do, and we give it all we've got – on property and off. When guests stay with us, it's not just a room with a bed that they're buying. It's an experience. We're looking for someone who is ready to go beyond in everything they do. If you are someone with a genuine drive to improve your life and the lives of those around you, we encourage you to explore careers with Sheraton.
Desired profile
Qualifications :
Ihre Aufgaben
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Einblick in den Bereich Einkauf und Kalkulation von Getränken und Speisen
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Mitwirkung bei der Gestaltung und der Umsetzung von neuen F&B Konzepten
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Menüs und Menükarten schreiben
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fachliche Beratung zu Tagesangeboten
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Mitarbeiterführung, Dienstzeitaufzeichnung, Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung
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Lagerverwaltung, HACCP, Logistik, Inventur
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Forecast, Budgeterstellung
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Kommunikationstechniken
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Serviceabläufe in den Outlets & Standards, Rechnungslegung
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Einführung in alle wesentlichen wirtschaftlichen Faktoren des F & B Managements
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Erlernen aller Tätigkeiten eines F & B Managers
Sie passen zu uns, wenn Sie Folgendes mitbringen:
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eine abgeschlossene Berufsausbildung Ausbildung und Werdegang in entsprechenden Betrieben und adäquaten Positionen
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Freundliches, professionelles Auftreten
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Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
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Aufgeschlossenheit und Kontaktfreudigkeit
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Gast- und Serviceorientierung
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gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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