일식 주방장 (스시, 주임-대리급) / Japanese Chef (Sushi)

Job description

그랜드 하얏트 제주는 1600개의 객실에 한국의 아름다움을 현대적인 감각으로 풀어내어 ‘모던 코리안 라이프스타일’을 경험할 수 있으며, 제주의 파노라믹한 스카이라인을 막힘없이 감상할 수 있습니다.

14개 레스토랑에서 월드클래스 셰프들이 선보이는 화려한 맛의 향연을 즐길 수 있고, 아시아부터 유럽까지 동서양을 넘나드는 요리를 통해 행복한 추억으로 남을 새로운 미식 여행을 제공하고 있습니다.

유메야마 에서는 이 자카야, 테판야키, 스시 를 단품부터 오마카세까지 모두 만나실 수 있습니다.
쿠시아게, 덴푸라, 야키소바, 가리비 술찜 등 술과 함께 페어링하기 좋은 다양한 일식 메뉴를 선보이고 있습니다 .

담당업무

ㆍ오픈 키친 형태의 일식 주방, 스시 파트 근무

ㆍ 스시 단품부터 오마카세 부분까지의 주방 업무

Desired profile

Qualifications :

자격 요건 / 우대 사항

ㆍ오픈 키친 형태의 일식 부문 (스시) 경험자

ㆍ미슐렝 , 5성급 호텔의 일식당 주방 경험

ㆍ일본어 가능자 우대

성장과 발전 지원

ㆍ전 세계 하얏트 연간 12박 무료 숙박

ㆍ제주 드림타워 객실, 레스토랑 및 쇼핑 할인

ㆍ국내외 하얏트 호텔 이동 기회

ㆍ체계적인 글로벌 교육 및 경험

응원과 격려

ㆍ매월 우수직원 및 장기근속 직원 축하 및 포상

ㆍ매월 색다른 테마의 직원 생일파티

ㆍ경조휴가 및 조사용품 제공

건강한 제주라이프

ㆍ간편하게 모바일 통해 휴가 신청

ㆍ마라톤, 체육대회 등 제주 이벤트 및 페스티벌 참가 지원