Demi Chef de Partie

Descripción de la oferta

Colaborarás con el equipo de panaderia asignado para asegurar el éxito en satisfacción del comensal y en el cumplimiento de normas y políticas de la empresa. Supervisarás directamente el trabajo del personal de panaderia y los capacitarás en temas relacionados a sus labores.

· Preparar alimentos según solicitud del cliente.
· Supervisar y dirigir a los auxiliares y aprendices.
· Organizar cámaras de almacenamiento.
· Controlar y aprovechar la materia prima.
· Cuidar los equipos en temas de aseo e higiene.
· Tener un profundo entendimiento y conocimiento de todos los productos de pastelería expuestos en el menú y la habilidad de recomendar combinaciones de ambos y ventas alternativas.

Perfil buscado

Qualifications :

Experiencia en puesto de liderazgo en pasteleria. Conocimientos de higiene y administración. Estudios preferentemente relacionados a la Gastronomía.

Tabrajo en equipo y comunicacion asertiva