【キャノピーbyヒルトン大阪梅田】デミ・シェフ・ド・パルティエ/ファースト・コミ Demi Chef de Partie /1st Commi

Job description

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·  【キャノピーbyヒルトン大阪梅田】

デミ・シェフ・ド・パルティエ/ファースト・コミ Demi Chef de Partie /1st Commi

 

勤務地: 大阪、日本
部署: 調理部門
雇用形態: 正社員

 

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ヒルトンについて

ヒルトンは、世界100以上の国と地域に数千のホテルを展開し、年間数百万人の旅行者に忘れられない体験を提供しています。フラッグシップブランド「Hilton Hotels & Resorts」をはじめ、Waldorf Astoria、Conrad、DoubleTree、Hilton Garden Innなど、幅広いブランドを展開しています。
私たちは、ゲスト、チームメンバー、オーナーを喜ばせることを使命としています。世界の旅行がもたらす影響を理解し、共に働きたい方をお待ちしています。

職務概要

Canopy by Hilton Osaka UmedaのCommis I は、キッチン内の指定エリアで、ゲストやチームメンバーのために指示や基準に従って調理・焼き菓子の準備を行います。スーシェフやシェフ・ド・パルティをサポートし、キッチンの円滑な運営を支える重要なポジションです。

主な業務内容

·  標準レシピに従い、効率的・衛生的に料理を準備・提供。
·  スーシェフやシェフ・ド・パルティの補佐。
·  高品質な料理・飲料の準備とレストランでのセットアップ。
·  HACCP基準の遵守。
·  調理機器の適切な使用。
·  必要に応じて館外イベントでの調理業務。
·  在庫管理の補助。
·  ホテルの稼働状況やイベント情報の把握。
·  ゲストからのフィードバックへの対応。
·  トレーニングへの積極的な参加。
·  チームワークを促進し、目標達成に貢献。
·  その他、合理的な業務を上司の指示により遂行。

応募資格

·  中学校卒業以上。
·  5つ星ホテル、国際ブランドホテル、または高級レストランで コックとして2年以上 、または Commis IIとして1年以上 の経験。
·  有効な健康診断証明書。
·  洋食または中華料理の基本知識。
·  HACCPに関する知識があれば尚可。
·  調理学校卒業者歓迎。
·  高温・湿度・騒音のある環境での勤務に対応可能。
·  優れた問題解決能力とプレッシャー下での冷静さ。
·  英語でのコミュニケーション能力があれば尚可。

 

ヒルトンで調理のキャリアをスタートしませんか？
今すぐ応募して、あなたの情熱を私たちのキッチンで活かしてください！

 

 

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【キャノピーbyヒルトン大阪梅田】

デミ・シェフ・ド・パルティエ/ファースト・コミ Demi Chef de Partie /1st Commi

 

Location: Osaka, Japan
Employment Type: Full-time

About Hilton

With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travelers who stay with us every year a welcome they will never forget.
Our family of brands includes Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria, Conrad, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton, and many more. At Hilton, we never forget the reason we’re here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.

Position Overview

As Commis I , you will prepare, cook, and bake food in designated areas of the kitchen for Guests and Team Members by following instructions and standards. You will support the Sous Chef and Chef de Partie to ensure smooth kitchen operations and exceptional dining experiences.

Key Responsibilities

·  Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures.
·  Support the Sous Chef or Chef de Partie in day-to-day kitchen operations.
·  Plan, prepare, and implement high-quality food and beverage products and set-ups in the restaurant.
·  Work seamlessly with recipes, standards, and plating guides.
·  Maintain all HACCP aspects within the hotel’s operation.
·  Use all equipment, tools, and machines appropriately.
·  Assist in inventory taking and other tasks outside the kitchen when requested.
·  Respond effectively to guest feedback.
·  Attend and actively participate in all training sessions.
·  Promote teamwork and maintain a positive attitude at all times.
·  Carry out any other reasonable duties as assigned.

Requirements

·  Junior Middle School graduate or above.
·  Minimum 2 years as a Cook or 1 year as Commis II in a 5-star hotel, international brand hotel, or high-standard restaurant.
·  Valid health certificate.
·  Good knowledge of Western or Chinese cuisine.
·  Ability to work with and consume all products and ingredients.
·  Able to prioritize tasks and work under pressure in a hot, humid, and sometimes loud environment.
·  Technical education in hospitality or culinary school preferred.
·  Knowledge of HACCP preferred.
·  Good command of English and Japanese,

What We Offer

·  Competitive salary and benefits.
·  Career growth opportunities within Hilton’s global network.
·  A supportive and inclusive work environment.

Ready to start your culinary career with Hilton?
Apply now and bring your passion for hospitality to our world-class kitchen!

 

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·  【キャノピーbyヒルトン大阪梅田】

デミ・シェフ・ド・パルティエ/ファースト・コミ Demi Chef de Partie /1st Commi

 

勤務地: 大阪、日本
部署: 調理部門
雇用形態: 正社員

 

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ヒルトンについて

ヒルトンは、世界100以上の国と地域に数千のホテルを展開し、年間数百万人の旅行者に忘れられない体験を提供しています。フラッグシップブランド「Hilton Hotels & Resorts」をはじめ、Waldorf Astoria、Conrad、DoubleTree、Hilton Garden Innなど、幅広いブランドを展開しています。
私たちは、ゲスト、チームメンバー、オーナーを喜ばせることを使命としています。世界の旅行がもたらす影響を理解し、共に働きたい方をお待ちしています。

職務概要

Canopy by Hilton Osaka UmedaのCommis I は、キッチン内の指定エリアで、ゲストやチームメンバーのために指示や基準に従って調理・焼き菓子の準備を行います。スーシェフやシェフ・ド・パルティをサポートし、キッチンの円滑な運営を支える重要なポジションです。

主な業務内容

·  標準レシピに従い、効率的・衛生的に料理を準備・提供。
·  スーシェフやシェフ・ド・パルティの補佐。
·  高品質な料理・飲料の準備とレストランでのセットアップ。
·  HACCP基準の遵守。
·  調理機器の適切な使用。
·  必要に応じて館外イベントでの調理業務。
·  在庫管理の補助。
·  ホテルの稼働状況やイベント情報の把握。
·  ゲストからのフィードバックへの対応。
·  トレーニングへの積極的な参加。
·  チームワークを促進し、目標達成に貢献。
·  その他、合理的な業務を上司の指示により遂行。

応募資格

·  中学校卒業以上。
·  5つ星ホテル、国際ブランドホテル、または高級レストランで コックとして2年以上 、または Commis IIとして1年以上 の経験。
·  有効な健康診断証明書。
·  洋食または中華料理の基本知識。
·  HACCPに関する知識があれば尚可。
·  調理学校卒業者歓迎。
·  高温・湿度・騒音のある環境での勤務に対応可能。
·  優れた問題解決能力とプレッシャー下での冷静さ。
·  英語でのコミュニケーション能力があれば尚可。

 

ヒルトンで調理のキャリアをスタートしませんか？
今すぐ応募して、あなたの情熱を私たちのキッチンで活かしてください！

 

 

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【キャノピーbyヒルトン大阪梅田】

デミ・シェフ・ド・パルティエ/ファースト・コミ Demi Chef de Partie /1st Commi

 

Location: Osaka, Japan
Employment Type: Full-time

About Hilton

With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travelers who stay with us every year a welcome they will never forget.
Our family of brands includes Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria, Conrad, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton, and many more. At Hilton, we never forget the reason we’re here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.

Position Overview

As Commis I , you will prepare, cook, and bake food in designated areas of the kitchen for Guests and Team Members by following instructions and standards. You will support the Sous Chef and Chef de Partie to ensure smooth kitchen operations and exceptional dining experiences.

Key Responsibilities

·  Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures.
·  Support the Sous Chef or Chef de Partie in day-to-day kitchen operations.
·  Plan, prepare, and implement high-quality food and beverage products and set-ups in the restaurant.
·  Work seamlessly with recipes, standards, and plating guides.
·  Maintain all HACCP aspects within the hotel’s operation.
·  Use all equipment, tools, and machines appropriately.
·  Assist in inventory taking and other tasks outside the kitchen when requested.
·  Respond effectively to guest feedback.
·  Attend and actively participate in all training sessions.
·  Promote teamwork and maintain a positive attitude at all times.
·  Carry out any other reasonable duties as assigned.

Requirements

·  Junior Middle School graduate or above.
·  Minimum 2 years as a Cook or 1 year as Commis II in a 5-star hotel, international brand hotel, or high-standard restaurant.
·  Valid health certificate.
·  Good knowledge of Western or Chinese cuisine.
·  Ability to work with and consume all products and ingredients.
·  Able to prioritize tasks and work under pressure in a hot, humid, and sometimes loud environment.
·  Technical education in hospitality or culinary school preferred.
·  Knowledge of HACCP preferred.
·  Good command of English and Japanese,

What We Offer

·  Competitive salary and benefits.
·  Career growth opportunities within Hilton’s global network.
·  A supportive and inclusive work environment.

Ready to start your culinary career with Hilton?
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