STAGE Modélisation et simulation d'opérations unitaires H/F - Janvier/Mars 2020- 6 mois - Palaiseau

Description de l'offre

Danone recherche un(e) STAGE Modélisation et simulation d'opérations unitaires H/F - Janvier/Mars 2020- 6 mois - Palaiseau en France (FR) à Palaiseau

Cette année, nous célébrons les 100 ans du Yaourt Danone !

100 ans d’innovation au service de la santé.

Préparons ensemble les 1 00 prochaines années !

Une alimentation saine nécessite une planète saine et c’est ce que notre signature « One Planet, One Health » incarne.

Au-delà des mots, quelles sont les réalisations ?

Les équipes R&I mettent leurs expertises scientifiques et technologiques au service des consommateurs. Ils partagent leur passion pour l’innovation dans l’objectif de répondre au mieux à la mission de Danone : apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre.

Par exemple, nos équipes travaillent aujourd’hui sur la simplification des recettes :

·  Volvic a lancé la nouvelle Volvic Kids, une boisson bio pour enfants 50% moins sucrée que la moyenne du marché.

·  Blédina – Les Récoltes Bio propose une gamme de pots « cœur de repas » sans sucres ni sels ajoutés.

Retrouvez l’ensemble de nos actions : http://corporate.danone.fr/fr/accueil/#

STAGE Modélisation et simulation numérique d’opérations unitaires H/F – Janvier/Mars 2020 – 6 mois – Palaiseau (91)

LES MISSIONS :

Au sein de la direction Innovation Food Pack, vous serez en charge de l'étude d’opérations unitaires de fabrication des produits laitiers frais (PLF) ou de produits à base de matrice végétale.

Vos missions seront :

- d’étudier les écoulements en cuves agitées avec un focus sur l'homogénéisation et la perte de texture du produit (comparaison des données expérimentales avec les résultats de simulation numérique)

- l’optimisation des géométries de mélange en cuve à l’aide d’un outil de simulation numérique (CFD)

- adapter les modèles existants des produits laitiers frais aux matrices végétales (modèle rhéologique, modèle de perte de texture dans un échangeur à plaque…)

- une étude des paramètres de scale-up permettant de reproduire les analyses du pilote de Palaiseau à l’échelle semi industrielle pour les différentes opérations unitaires

Vous réaliserez des analyses en laboratoire afin d’obtenir des données sur l'homogénéisation et la perte de texture du produit lors des opérations unitaires.

Cette approche expérimentale se fera en parallèle d’une recherche bibliographique permettant d’identifier les modèles pertinents. Ces données permettront d’obtenir des modèles à implémenter dans les codes de simulation numérique de type ANSYS.

VOTRE PROFIL

·  Etudiant(e) en Bac+4/5 minimum, issu(e) d’une formation d’ingénieur, ou université en Génie des procédés
·  Vous êtes disponible pour un stage de 6 mois à partir de Janvier , Février ou Mars 2020
·  Vous êtes reconnu(e) pour votre ouverture, votre sens du relationnel et votre réactivité
·  Vous avez le sens de la structure, de la rigueur et un goût pour les équations
·  Vous avez une sensibilité business et avez le goût du challenge
·  Vous avez un bon niveau d’anglais

LES PLUS DE CE STAGE

·  Une expérience responsabilisante dans un groupe international innovant avec de réels challenges à relever
·  Le développement de vos compétences dans le domaine de la Recherche et de l’Innovation dans un contexte d'optimisation de la performance
·  L’opportunité de travailler avec différents services : le Développement produits, le service Sciences Analytiques, et le Pilote de production
·  Une intégration et un suivi RH personnalisé tout au long de votre parcours
·  Une gratification allant de 1120€ (Bac+4) à 1300€ (Bac+5) brut/mois

CE SONT EUX QUI LE DISENT

« Ce qui me plait le plus est de me sentir totalement intégré dans l’équipe et de réaliser mes missions en autonomie dans un contexte international » - Stage de fin d’études BAC+5 – Danone Research.

« L’ambiance dans l’entreprise : tout le monde est chaleureux, bienveillant, ouvert d’esprit. On peut aller discuter avec n’importe qui sans problèmes » - Stage de fin d’études BAC+5 – Danone Research.

Source : Enquête Happy Trainees 2019

Retrouvez tous les avis de nos stagiaires et alternants ici

ET MAINTENANT ?

Si cette offre vous correspond, n’attendez-plus votez pour le monde dans lequel vous voulez vivre et rejoignez le mouvement ! Postulez !

Le process de recrutement se déroulera en deux étapes :

·  Une entretien téléphonique RH avec Manon
·  Un entretien physique avec le manager du poste

Veuillez noter que le générique est rédigé au masculin afin d’alléger le texte. Nous encourageons la diversité et invitons toutes personnes possédant les compétences mentionnées dans l’affichage de poste à soumettre leur candidature.

Experience: Etudiants