Stagiaire Assistant chef de produits BVP/Food To Go MDD (H/F) -

Description de l'offre

Description

Intégré au sein de la Direction Alimentaire et Beauté, rattaché à un chefde produits et à la Direction des Marques Propres et en liendirect avec : Fournisseurs, ResponsablesQualité, BureauPackaging, Merchandiser, Acheteur,vous serez en charge de gérer le développementopérationnel et l’optimisation des produits à marque Monoprix.

Vous assistez les chefs de produits responsables de l’offre boulangerie - traiteur dans toutes leurs missions.

Votre périmètre produit : Boulangerie et Viennoiserie industrielle à marque propre. Boulangerie et Viennoiserie traditionnelle à marque propre et Traiteur Frais Emballé Libre -Service.

Durant la période de votre stage, vous aiderez à :

·  Concevoir les nouvelles recettes des collections à venir (plan de développement des rayons, produits festifs, produits en Private label ou en no name : veille concurrentielle, élaboration des briefs produits auprès des fournisseurs, gestion des appels d’offre, dégustations et retravails des recettes, négociation du prix d’achat, développement des packagings (en lien avec les services internes et agence de créa), collaboration à la mise en place des lancements magasins.
·  Suivre les performances du rayon : analyses des ventes produits, gestion de lacasse et des actions diverses mises en place, etc… 

Date de démarrage souhaitée : 1 Juillet 2024. 

Parcours d'accompagnement mentoré dès votre prise de poste

Non

Lettre de motivation requise

Non