Pâtissier Coupole/Léman

Job description

Pâtissier Coupole/Léman

“More people who think like you and less who think like everyone else”

Nestec S.A., Vevey, Suisse Contrat à durée indéterminée,
taux d'activité 100%

Afin de renforcer notre département Restaurants, nous sommes actuellement à la recherche d'un Pâtissier pour notre restaurant self-service et service à table.

Dans ce rôle, votre mission principale sera d'assurer la production des desserts pour les différents stands de la Coupole (self-service) et des menus du Léman (service à table) et occasionnellement pour le Belvédère (Restaurant VIP).

Principales responsabilités
· Mise en valeur des desserts proposés aux différents postes
· Commande journalière des produits alimentaire pour la production de leurs mets
· Suivi des contrôles d'hygiène et mise en place des mesures de correction en fonction des audites HACCP
· Décompte précis des ventes des pâtisseries du jour
· Préparation desserts et mignardises pour épicerie fine (pour notre cafétéria)
Formation et expérience
· Expérience comme pâtissier dans un poste comparable (grande société, Hôpitaux, EMS) avec moyenne de couvert comparable ou très bonne expérience dans grands hôtels
· CFC de pâtisserie et CFC de cuisinier est un plus (avec plusieurs années d'expérience)
· Français courant, des bases d'anglais seraient un atout
Démontrez nous que vous êtes une personne qui a de l'intérêt pour les nouveautés dans le domaine de la restauration (produits ainsi que de l'hygiène et sécurité). Si vous avez une bonne condition physique et que vous faites preuve de résistance face au stress, n'hésitez pas à postuler sur www.nestle.com/jobs .

Le Groupe Nestlé est la plus grande société mondiale de produits alimentaires et de boissons avec un chiffre d'affaires de 89,5 milliards de francs suisses en 2016. Il est présent dans 191 pays à travers le monde, compte 418 usines et ses 328 000 collaborateurs sont engagés dans l'objectif de Nestlé d'améliorer la qualité de vie et de contribuer à un avenir plus sain. Nestlé offre un large éventail de produits et de services pour les personnes et leurs animaux de compagnie tout au long de leur vie. Les marques du groupe (plus de 2000) vont des icônes mondiales telles que Nescafé ou Nespresso à d'autres produits connus plus localement. La performance de l'entreprise est guidée par sa stratégie sur la Nutrition, la Santé et le Bien-être. Nestlé est basé dans la ville suisse de Vevey où elle a été fondée il y a plus de 150 ans. Apprenez-en plus sur notre groupe et les raisons de nous rejoindre sur www.nestle.com .