ESPECIALISTA LABORATORIO MICROBIOLOGIA/TEMPORAL

Job description

<b> ENVIAR CV AL CORREO ELECTRONICO : ************@*******.** </b>

<b> ESPECIALISTA LABORATORIO MICROBIOLOGIA /NQAC/FABRICA TOLUCA CAFES/ TEMPORAL </b>

<b> FUNCION </b>

Evaluación microbiológica de producto terminado, líneas de proceso, materias primas, asegurando el cumplimiento legal, la inocuidad y calidad higiénica de los alimentos procesados por la compañía y maquiladores, a través de análisis microbiológicos y verificación del cumplimiento a programas de monitoreo microbiológico integral, así como la gestión de resultados, especificaciones de materia prima y producto terminado.

<b> ACTIVIDADES </b>

Realizar análisis microbiológicos y físicos en alimentos aplicando técnicas analíticas oficiales y aprobadas por Nestec u organismos internacionales en tiempo y forma establecidos para las fábricas y unidades de negocio.

Registrar resultados de análisis reportando en los diferentes formatos y sitios electrónicos para notificar y comunicar a los clientes.

Elaborar y desarrollar los Planes de Autocontrol de los métodos analíticos bajo su responsabilidad interpretando e implantando las instrucciones del aseguramiento de calidad analítico para asegurar y garantizar la confiabilidad de los resultados

Participar en pruebas de evaluación del desempeño analítico, analizando muestras del tipo examén de los métodos bajo su responsabilidad para evaluar y medir el desempeño de sus funciones y clasificación del performance del laboratorio

Coordinar y capacitar al personal técnico y analistas de fábrica instruyendo, asesorando y supervisando los resultados y desempeño en análisis de mediana complejidad para obtener apoyo en las diferentes técnicas.

Interpretar los resultados de los análisis a su cargo, evaluando los valores obtenidos contra las tendencias, especificaciones y comportamiento de los mismos para reducir posibles desviaciones e informar a tiempo al coordinador y clientes.

<b> COMPETENCIAS TECNICAS </b>

Conocimiento en técnicas microbiológicas, analíticas e instrumentales, de microbiología general aplicada y principios químicos básicos. Manejo básico de sistemas y paquetes computacionales.

<b> OTRAS COMPETENCIAS </b>

Pensamiento y razonamiento analíticos, Actitud de servicio. Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a ambientes de trabajo bajo presión. Administración del tiempo y gestión de la calidad

<b> NIVEL DE ESTUDIOS </b>

Licenciatura en la rama de alimentos, química o afín

<b> IDIOMAS </b>

Inglés intermedio

<b> EXPERIENCIA </b>

Experiencia en laboratorio de microbiología mínima de 2 años.