Demi Chef de Partie (m/w/d)

Job description

The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und anhaltende Erinnerungen schaffen.

Wenn Sie ein Faible für mitreißendes Geschichtenerzählen haben und wirklich echten, individualisierten und vorausgreifenden Service bereitstellen wollen, dann möchten wir Sie einladen, uns auf unserer Reise zu begleiten und eine Karriere bei The Luxury Collection in Betracht ziehen.

Das Hotel Imperial Wien gehört zur Luxury Collection, zu den exklusivsten 5*-Hotels in Wien und zu den bekanntesten Hotels weltweit.  In historischem Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten wird den Gästen allerhöchste Servicequalität und ein unvergleichliches Erlebnis geboten. Erbaut als Palais des Prinzen von Württemberg wurde das Hotel Imperial 1873 eröffnet und ist seither die erste Adresse für Staatsbesuche und berühmte Persönlichkeiten. Weitgereiste, weltoffene und illustre Gäste fühlen sich hier zu Hause, ebenso unsere Wiener Stammgäste.

 

Ihre Hauptaufgaben

·  Sie sorgen zusammen mit unserer gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste.
·  Sie sind für die Speisenproduktion Ihres Postens unter Bedachtnahme auf Qualität und Quantität verantwortlich
·  Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
·  Durchführung des Mise en Place
·  Mitgestalten von Menükarten
·  Überprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel
·  Sorgfältige Handhabung der Arbeitsmaterialien
·  Unterstützung und Vertretung des Postenchefs

Das sollten Sie mitbringen

·  Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
·  Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in einer Küche einer gastronomischen 5-Sterne Einrichtung
·  einschlägige Fachkenntnisse
·  Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
·  Kreativität und Engagement
·  Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein sowie Selbständigkeit

Das bieten wir

·  Zugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit über 9000 Häusern weltweit
·  Attraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und Freunde
·  Ganztägige kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
·  Discount-Codes bei über 500 Partnerunternehmen
·  eigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr über
·  internationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten
·  kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
·  historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit

Es besteht die Bereitschaft, den kollektivvertraglichen Mindestlohn der Lohngruppe 3 je nach Qualifikation zu überzahlen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute!

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

 

Marriott International wurde schon mehrfach weltweit durch bekannte Magazine und Institute als bevorzugter Arbeitgeber hervorgehoben und ausgezeichnet. Besuchen Sie unsere Internetseite für aktuelle Informationen unter: news.marriott.com

 

Sie können auch mit uns in Kontakt treten über:

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FIND YOUR WORLD. TO THE JOURNEY

 

Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel

Kärntner Ring 16

1010 Wien

Personalabteilung

HRvienna@luxurycollection.com

www.imperialvienna.com

 

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand – a collection of Europe's most celebrated and iconic properties – serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.

From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale – a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin  your purpose,  belong  to an amazing global team, and  become  the best version of you.