Responsable de production H/F

Description de l'offre

Qui sommes-nous ?

Encuentro représente bien plus qu'une simple manufacture de chocolat, c’est surtout un élan vers une nouvelle aire de la fabrication du chocolat. Depuis 2017, nous nous efforçons de produire des chocolats exceptionnels de haute qualité, en mettant un soin particulier à chaque étape de fabrication.

Notre quotidien est façonné par la passion pour le chocolat et le désir ardent de contribuer à un monde meilleur !

Bien plus qu’un fabricant de chocolat, nous nous engageons activement dans des pratiques éthiques et durables. La transparence et la responsabilité sociale sont au cœur de nos valeurs, et elles animent notre équipe chaque jour.

Afin d’accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) Responsable de Production passionné(e) capable de relever les défis d'une entreprise au savoir-faire exigeant tout en partageant nos valeurs et nos engagements.

Missions : 

Optimiser le rendement et la performance de la production 

• Planifier et superviser les opérations quotidiennes de production pour assurer une exécution sans faille et atteindre les objectifs de l’entreprise.
• Piloter et analyser les performances de production (suivi des indicateurs, budget, délais, résultats, sécurité, investissements et proposer / mener les actions correctives et préventives)
• Mettre en œuvre des stratégies et des solutions innovantes pour optimiser l'efficacité de la production et réduire les coûts, tout en maintenant les standards élevés de qualité de nos produits.
• Veiller au suivi de l’entretien et à la maintenance des machines

Contribuer au développement de la manufacture 

• Participer activement à l'élargissement des capacités de production et au lancement des nouveaux produits. (process, achats, tests, lancement)
• Anticiper les capacités et les moyens de production (hommes,équipements et matières)
• Anticiper le développement et maintenir les compétences du personnel à travers la formation, pour que les ressources soient disponibles en fonction de l’évolution de l’activité de l’entreprise à moyen terme.

Veiller à la qualité des produits finis

• Maîtriser et veiller à la maîtrise du ou des CCP associés aux postes ou aux lignes.
• Veiller au respect des instructions et à l’enregistrement rigoureux des contrôles définis.
• Développer la culture sécurité alimentaire.

Assurer la conformité avec les réglementations en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.

• Appliquer et faire appliquer les instructions d’hygiène, sécurité et environnement en s’assurant de leur compréhension.
• Être garant de la mise en œuvre et du maintien des normes de qualité, ainsi que du respect des exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire.

Management de l’équipe 

• Piloter et motiver une équipe dynamique en assurant une ambiance de travail positive et productive.
• Contribuer au développement professionnel des collaborateurs : développement des compétences, formation, entretiens professionnels…
• Réaliser des reportings auprès de la Direction
• Participer au recrutement de l’ensemble du personnel de son service.
• Communiquer et promouvoir les valeurs de l’entreprise 

Profil recherché

Profil recherché : 

De formation type école d’ingénieur secteur agro ou en gestion de production, vous avez une expérience d’au moins 5 ans en gestion de production, idéalement dans l'industrie chocolatière ou alimentaire.

Vous maitrisez les procédés de fabrication dans le secteur agroalimentaire et avez des connaissances approfondies des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Vous êtes organisé(e), persévérant(e), dynamique et savez faire preuve de réactivité et d’adaptation. 

Dôté(e) de qualités relationnelles, vous savez convaincre et vous adapter à vos interlocuteurs. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre capacité à fédérer des équipes autour d’un projet. 

Votre esprit d’analyse et de synthèse, votre sens de la communication, du développement des collaborateurs, ainsi que votre orientation résultats seront autant de qualités et d’atouts pour réussir votre mission.

Vous êtes passionné(e) de gastronomie, dynamique et enthousiaste : rejoignez-nous dans cette belle aventure !

Ce que nous vous proposons : 

• Une position clé dans une entreprise en pleine croissance avec des valeurs fortes.
• Un environnement stimulant où la qualité et la créativité sont au cœur de l'activité.
• Un poste avec des possibilités de développement personnel et professionnel.
• Des produits de qualité que vous serez fier(e) de fabriquer.