Restaurant Service (GSS/TL), Hyatt Regency Kyoto

Job description

For this position, proficiency in Japanese is absolutely essential , alongside English

ハイアットが提供する価値

すべては、思いやりの心からはじまり、思いやりの心こそがハイアットなのです。ハイアットでは、世界のどこにいても自宅のようにくつろげる帰属の力を信じています。そして、キャリアのあらゆるステージにホームがあります。私たちは、好奇心を育み、個人とプロフェッショナルを成長させるための新しいスキルの習得をサポートします。また、私たちは温かく、共感、尊重の文化をつくります。そしてつながりを築き、成功を共に祝い、一体感のある環境を一緒に作ります。
ハイアットの存在意義であるパーパス 「私たちは思いやりの心で相手の最高を導きだします。」を体現することで、ハイアットのビジョンである「理解と思いやりの世界」を達成できると考えています。

私たちのホテルとカルチャー

ハイアット リージェンシー 京都は、歴史と伝統を今に伝える緑豊かな東山七条に位置しています。

現代と伝統的な和のホスピタリティが調和した温かく優雅で心地良いホテル運営を目指し、国内外のお客様と地域の皆様に愛されるホテルを目指しています。

「ケアの心」をもち、リージェンシーブランドのパーソナリティ「Trustworthy」「Approachable」「Visionary」を育み、私達と一緒に「本物のおもてなし」を創ってくださる方を募集します。

レストランの特徴：

cafe 33｜オールデイダイニング
クロワッサンや季節の卵料理をはじめ、厳選された食材を用いた朝食ビュッフェを提供するレストラン。 バラエティ豊かな朝食から、地元に愛されるランチ・ディナーまで、幅広いゲストに対応します。

trattoria sette｜イタリアン
石窯で焼き上げるピッツァとオープンキッチンが魅力のトラットリア。
地元のお客様や海外ゲストまで幅広く訪れるレストランで、親しみやすさのあふれながらも丁寧なサービスが求められます。

職務内容

レストランサービススタッフは、ホテル内レストランにてゲストへのサービス全般を担い、
温かく丁寧な接客を通じて、心に残るダイニング体験を提供する重要なポジションです。
国内外から訪れる多様なゲストと接し、京都ならではの食文化を発信しながら、ホテルのホスピタリティを体現します。

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レストランでのサービス業務全般（席案内、オーダー、料理・飲料提供、テーブルケア 等）

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ゲストとの会話を通じた心配りあるおもてなしの実践

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メニュー・食材・アレルギー情報の説明、適切な提案

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店舗内のセッティング、清掃、補充、後片付けなどの準備・仕込み作業

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POS操作を含む会計サポート

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キッチン・料飲チームとの連携によるスムーズなオペレーション推進

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朝食、ランチ、ディナー、イベント・プロモーション時のサービス補助

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Hyattブランドスタンダードに沿ったサービス品質の維持向上

多様な働き方

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働き方の多様性が求められる今、
「フルタイムで働きたい方」も、「自分の時間や家族との時間を大切にしたい方」も、
それぞれが無理なく、その人らしく輝ける働き方を選べる環境を整えています。
ご応募の際に、ご希望の働き方をお申し出ください。

A｜勤務日数：週3日勤務（週休4日）
月の公休数：17 日
1日の実働時間：7～8 時間
対象ポジション：GSS / TL

B｜勤務日数：週4日勤務（週休3日）
月の公休数：13 日
1日の実働時間：6～8 時間
対象ポジション：GSS / TL / AM

C｜勤務日数：週5日勤務（週休2日）
月の公休数：9 日
1日の実働時間：6～7 時間
対象ポジション：GSS / TL / AM

D｜勤務日数：週5日勤務（週休2日）
月の公休数：9 日
1日の実働時間：8 時間
対象ポジション：All positions

Desired profile

Qualifications :

必須条件

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レストラン・カフェなどでの接客経験（1年以上）

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日本語での丁寧なコミュニケーションが可能な方（N2レベル以上）

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英語で簡単な接客対応ができる方、または習得意欲がある方

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おもてなしの心を大切にし、ゲストのニーズに寄り添って行動できる方

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チームワークを重視し、周囲と協力しながら業務を進められる方

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土日祝日・朝夜を含むシフト勤務への柔軟な対応

歓迎条件

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ホテル・レストランでのサービス経験

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インバウンドゲスト対応経験

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ワイン、日本酒、コーヒーなど飲料に関する知識または興味

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多言語対応スキル（英語以外：中文・韓国語等）

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日本料理やイタリア料理など特定ジャンルへの専門的関心