Chef de Partie Patisserie (H/F)

Job description

L'HOTEL CHRISTOPHER SAINT BARTH RECRUTE SES NOUVEAUX TALENTS POUR 2018 - 2019 !





Le Chef De Partie Pâtisserie est un pâtisser confirmé.




Le Chef De Partie Pâtisserie véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.




Ses principales missions sous la responsabilité du Second, du Sous Chef et du Chef Exécutif sont :




- Mise en place du service.




- Réalisation des prestations préliminaires selon les recettes de base (crèmes, pâtes, sauces, coulis …).




- Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.




- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.




- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.




- Former ses commis.


Chef de Partie Patisserie (H/F) (POSSIBILITE LOGEMENT - POSTE EN CDD)

Si vous avez ...



- Bonne communication, sens du relationnel.



- De l'expérience en tant que Pâtissier/Pâtissière Tourier/Tourière.



- Développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries.



- Des qualités d'organisation.



- Grande disponibilité.



- Qualités de créativité.




- Expériences au sein d’établissements étoilés.



… Et si vous partagez nos valeurs: Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse



Alors postulez, faites partie de la Christopher Family et entrez dans notre histoire !

Postulez à https://fr.hotelcareer.ch/emploi/hotel-christopher-st-barth-74349/chef-de-partie-patisserie-1788718?cid=msearche_wizbii___ALL-CH-FR.

Poste à pourvoir en Octobre 2018.



LARGUEZ LES AMARRES ET REJOIGNEZ-NOUS DANS CETTE NOUVELLE AVENTURE !

About Hôtel Christopher St. Barth

L’hôtel Christopher 5* dispose de 42 chambres & suites, entièrement rénovées et lumineuses offrant toutes une vue plongeante sur l'océan dans un esprit design et contemporain.



Le Spa Sisley, avec ses cabines ouvertes sur l’océan est doté d’une nouvelle salle de fitness avec un équipement dernier cri.



Nos deux restaurants, entièrement repensés, offriront un espace gastronomie tout au long de la journée, avec la cuisine gourmande et authentique de notre Chef Nicolas Tissier.




Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion. Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine.



Nous attendons avec impatience de vous faire découvrir ce site exceptionnel avec sa vue panoramique sur l’océan, ses couchers de soleil à couper le souffle et le bruissement des palmiers en toile de fond …