Assistant Maitre d'hôtel H/F

Job description

Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion. 

L'assistant Maitre d’Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l’hôtel.

Il participe à l’organisation du travail, encadre et forme l’équipe. Il travaille en collaboration avec le Responsable Restauration et son adjointe.

Vos missions :

· Il/elle orchestre le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement des services.

· Il/elle est garant de la qualité des prestations et veille à la satisfaction de notre clientèle.

· Il/elle créé une ambiance de travail bienveillante et coordonne le travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.

· Il/elle a le souci du détail et prend plaisir à faire plaisir 

Nous vous proposons :

·        Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

·        Salaire 2450€ de base sur 13 mois + primes soit 33 000€ annuel hors AN.

·        Pas de coupure

·        Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus (badgeuse).

·        Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissement.

·        Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale.

• ·        ·        Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…).

Desired profile

Votre profil :

• Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle. (Votre adresse naturelle est un atout !)  
• Et pour manager une équipe il faut savoir faire
• Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant(e) et polyvalent(e).
• Expérience : 5 ans minimum dans la restauration
• Langues : Français / Anglais

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !