Chef de partie H/F - Logement possible - Restaurant La Vinotek

Description de l'offre

Le groupe Hetzi présente son restaurant :

LA VINOTEK 🍷 c’est avant tout une belle adresse à Hendaye, pour ceux qui ont soif de découvertes, faim de produits locaux et qui par-dessus tout apprécient la bonne compagnie…
On s’y retrouve pour boire un verre de vin ou une bouteille, une bonne bière, autour d’excellents pintxos, pour déjeuner 🍽️ ou pour diner 🌙…
Près de 850 références 🍇 permettent aux érudits, novices, amateurs de Grands crus ou dénicheurs de petits domaines de trouver selon les humeurs ou envies, « le » flacon qui accompagnera cette précieuse parenthèse…
Dans le cadre du renfort pour la saison La Vinotek recrute un(e) « Chef de partie H/F » 👨‍🍳.
Avantages :
* Mutuelle
* Logement possible
* 2 jrs de repos consécutifs
* Possibilité d'horaires continus
* Proche mer



* Assurer la préparation des plats et superviser la cuisson en respectant les recettes établies

* Garantir la présentation esthétique des plats conformément aux standards du restaurant
* Maintenir un environnement de travail propre et sûr en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
* Assurer une gestion efficace des stocks pour minimiser le gaspillage et maintenir la fraîcheur des produits
* Assurer les commandes et les inventaires

Profil recherché

* Respecter les valeurs du groupe Hetzi (Sens du service, Proximité, Esprit d’équipe, Innovation)

* Expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire
* Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
* Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et proactif(ve)
* Fortes compétences en communication et capacité à travailler en équipe dans la bonne humeur


Tu te reconnais dans cette description et tu souhaites apporter ton expertise à une équipe dynamique et motivée ? Alors n'hésite plus et transmets nous ta candidature ! 🙂

À propos de Hetzi

Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s’engage pour « trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie ». 
Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs. 
Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière CARMEN a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd’hui le réseau compte 30 agences sur le Pays basque et le Sud des Landes. 
Un développement qui s’est opéré autour des activités de Transaction (Habitation et Entreprise), de Gestion Locative / Conciergerie (à l’année et de courte durée) sans oublier la Promotion immobilière. 
Au fil des années, le Groupe s’est progressivement diversifié en s’ouvrant tout d’abord au secteur du Tourisme par le lancement en 2011 de POPLIDAYS.COM, site de locations de vacances. 
Plus récemment, l’ouverture du GARAGE, Bar Food Court à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant LA VINOTEK à Hendaye et LE BELHABAR à Socoa ont marqué l’entrée du groupe dans le monde du HCR. Une aventure qui ne fait que commencer… 😀