Trainee (m/w) im Bereich Produktion und Qualitätsmanagement

Job description

Rostock und Rötha (bei Leipzig)
Ihre Aufgaben Im Rahmen des 18-monatigen Trainee-Programms werden Sie unsere verschiedenen Produktions- und Logistikstandorte sowie unsere Qualitätssicherung - und Qualitätsmanagement in Deutschland und Polen kennenlernen. Sie werden von den langjährigen Erfahrungen unserer Mitarbeiter profitieren und an begleitenden Trainings und Workshops teilnehmen.Die unterschiedlichen Tätigkeitsfelder während des Programms umfassen unter anderem:
·  Die Mitarbeit in den verschiedenen Prozessschritten der Saftherstellung und Abfüllung
·  Das Entwickeln und Testen von neuen Rezepturen
·  Die Untersuchung von Roh-, Halb und Fertigwaren in eigenen Laboren
·  Das Pressen von Direktsäften aus Äpfeln der eigenen Bio-Obst-Plantage sowie die Herstellung von Konzentraten im eigenen Konzentratwerk
·  Die Durchführung von Schwundanalysen sowie die Erarbeitung und Optimierung von Methoden zur Schwundreduktion
·  Die Erstellung von Lager- und Lieferplänen sowie Durchführung von Inventuren und Bestandskontrollen
·  Die Mitarbeit an fachbereichsspezifischen Projekten Darüber hinaus lernen Sie relevante Schnittstellen, wie beispielsweise die Zentralbereiche Produktionscontrolling und Produktentwicklung kennen und besuchen ein Fruchtkontor oder die Weinkellerei von EDEKA.
Unser Angebot
·  Traditionsbewusstes, mittelständisches Unternehmen des EDEKA-Verbundes
·  Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichem Produktionsunternehmen
·  Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
·  30 Urlaubstage pro Jahr
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (wie Lebenslauf und vollständigen Zeugnissen) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres möglichen Eintrittstermins. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind erwünscht. Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!

Desired profile

Ihr Profil
·  Erfolgreich abgeschlossenes Studium (Master oder Diplom) der Fachrichtungen Lebensmittel- oder Getränketechnologie, Lebensmittelchemie, Brauwesen, Ökotrophologie sowie vergleichbare Studiengänge
·  Erste praktische Erfahrungen mit Getränken oder der Verarbeitung von Lebensmitteln in Form von Praktika oder einer Ausbildung (z.B. Fruchtsafttechniker, Braumeister, Produktion)
·  Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Einsatz für die Sicherstellung der Qualität und Sicherheit der Produkte
·  Begeisterung für Lebensmittel und unser vielfältiges Fruchtsaftsortiment
·  Gute Kenntnisse in den technischen und rechtlichen Anforderungen an die Lebensmittelproduktion wie z.B. HACCP
·  Einsatzfreude, Durchsetzungsstärke sowie technisches Verständnis
·  Hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Eigeninitiative
·  Gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt, Kenntnisse der polnischen Sprache sind von Vorteil
·  Mobilität und die Bereitschaft für Dienstreisen werden vorausgesetzt