Fleischfachberater (m/w)

Job description

Ihre Aufgaben
·  Für unsere selbständigen Einzelhändler sind Sie der Impulsgeber in den Themen Warengeschäft, Kundenbindung, Marktauftritt und Marktabläufe wenn es um Fleisch und Wurst geht.
·  Sie führen Store-Checks durch, beraten über zu ergreifende Maßnahmen bei Änderungen im Wettbewerbsumfeld, unterstützen in der Inventurdurchführung  und fördern den Durchsatz der Franken-Gut Eigenmarken sowie Gut+Günstig Produkte.
·  Ferner beraten Sie als Sortimentsspezialist bei der Gestaltung der Sortimentsbereiche im Rahmen von Neueröffnungen oder Umbauten und stehen dem Existenzgründer in der Eröffnungsphase unterstützend zur Seite.
·  In Ihrer Funktion als Sortimentsspezialist sorgen Sie für einen aktiven Informationsaustausch zwischen unseren Fleischwerken und dem Einzelhändler und setzen unsere zentralen Vertriebsziele bestmöglich um.
Zudem beobachten und bewerten Sie Wettbewerbsaktivitäten, kontrollieren den Bedienungsbereich und wirken bei unseren Messen mit.
·  Ergänzend steuern und überwachen Sie die Personal- und Betriebshygiene und assistieren bzw. kontrollieren die Führung des QM-/ HACCP-Handbuchs.
Wir bieten Ihnen Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit herausfordernden Zielen und die Chance Ihren Verantwortungsbereich zukunftsorientiert und kreativ aufzustellen. Eine angemessene Vergütung und einen auch privat nutzbaren Dienstwagen.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (wie Lebenslauf und vollständigen Zeugnissen) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres möglichen Eintrittstermins. Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!

Desired profile

Ihr Profil
·  Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Fleischerhandwerk, ergänzt durch eine Weiterbildung zum Handelsfachwirt o.ä.
·  Sie können zudem auf eine erste Führungserfahrung, gerne erworben im Markt, verweisen.
·  Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht sind selbstredend ebenso wie Erfahrungen im Bereich Betriebs-, Personal- und Produkthygiene vorhanden.
·  Sie sind nicht nur fleischaffin und geben Käse und Fisch auch ein Erscheinungsbild.
·  Ein selbstbewusstes Auftreten, gepaart mit Organisationsvermögen und Kommunikationsstärke, zeichnet Sie neben einer hohen Auffassungsgabe aus.
·  Sie sind sicher in der Nutzung gängiger Software, sind zeitlich flexibel und reisefreudig.