Koch/Köchin im Kundencenter Restaurant in Sindelfingen

Job description

Tasks

Die Gastronomie bei Daimler sorgt deutschlandweit dafür, dass Mitarbeiter und Kunden an den unterschiedlichen Standorten optimal versorgt sind. Jeden Tag gehen bundesweit Daimler Mitarbeiter in den 35 Betriebsrestaurants und 82 Shops essen. Die ca. 660 Mitarbeiter der Daimler Gastronomie sorgen dafür, dass im Jahr rund 13 Mio. Essen in den Betriebsrestaurants zur Verfügung stehen. Die Betriebsrestaurants haben nicht nur eine Schlüsselposition für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Daimler Mitarbeiter, sondern sorgen auch für einen Ort der Begegnung. Neben den Betriebsrestaurants und Shops betreibt die Gastronomie von Daimler zusätzlich Bistros und Kundenrestaurants.

Als Betriebsgesellschaft des Konzerns sind wir Experten/-innen für die gastronomischen Aktivitäten in der Daimler AG. Wir sind der/die Ansprechpartner/-in für alle gastronomischen Fragen in den Werken und setzen deutschlandweit die Standards in gastronomischen Fragen.
Wir gewährleisten die einwandfreie Bewirtung von Konferenzen, Seminaren und allen anderen Arten von Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben im Einzelnen:
Mitwirken beim Erstellen eines abwechslungsreichen, ernährungsphysiologisch ausgewogenen Angebots unter Berücksichtigung von kurz-, mittel-, und langfristigen, saisonalen und wirtschaftlichen sowie ethnischen Aspekten.
Arbeiten am Gast / Front Cooking.
Sämtliche Menükomponenten fach- und sachgerecht zubereiten und/oder entsprechend anrichten und garnieren.
Kunden beraten.
Preis- Leistungsangebot formulieren im Rahmen vorhandener Vereinbarungen.
Mitwirkung, Planung, Steuerung und Durchführung von Veranstaltungen.
Organisieren des internen und externen Warenverkehrs.
Steuern der Essensausgabe.
Ermitteln des Warenbedarfs.
Auspacken, Kontrollieren und Einlagern; Verwalten von Material und Waren.
Übernahme innerbetrieblicher Versorgungsfahrten.
Einstellen von Maschinen und Anlagen; Veranlassen von Wartungen und Reparaturen.
Hinwirken auf die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften.
Unterweisen und Unterstützen von Kollegen.

Qualifications

Ausbildung:
Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch/Köchin

Erfahrung und spezifische Kenntnisse:
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, im á la carte Service oder im Event Catering
Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarkts
Natürliche Affinität zur gehobenen Gastronomie

IT-Kenntnisse:
Gute MS-Office Kenntnisse
Sichere HACCP Kenntnisse

Sprachkenntnisse:
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Weitere Fremdsprache erwünscht

Persönliche Kompetenzen:
Hohe Flexibilität, Kundenorientierung und Leistungsbereitschaft
Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, abhängig vom (saisonalen)Geschäftsvolumen, auch am Wochenende und abends sowie Bereitschaft zum standortübergreifenden Einsatz
Ausgeprägtes Organisationstalent
Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten, hohe Eigeninitiative
Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und offenes, überzeugendes Auftreten bei Kunden
Teamorientiertes Verhalten
Gepflegtes Erscheinungsbild

Die Tätigkeit ist in Vollzeit (auch teilzeitgeeignet) in Schichtarbeit.

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online und fügen der Bewerbung Ihren Lebenslauf, ein Anschreiben im Motivationsfeld des Online-Formulars und Zeugnisse bei (max. Gesamtgröße der Anhänge 6 MB).
WICHTIG! Bitte füllen Sie zusätzlich zu den Dateianhängen, zur Unterstützung des Auswahlprozesses, auch den Online-Bewerbungsbogen mit Ihrem schulischen und beruflichen Werdegang sowie Ihren weiteren Kenntnissen aus.

Wir freuen uns insbesondere über Onlinebewerbungen schwerbehinderter und ihnen gleichgestellter behinderter Menschen direkt auf diese Ausschreibung.
Bei Fragen können Sie sich unter zudem an die Schwerbehindertenvertretung des Standorts wenden, die Sie gerne nach Ihrer Bewerbung im weiteren Bewerbungsprozess unterstützt.

Ansprechpartner Personal: HR Services, Tel.: 0711/17-99533.

Desired profile

Qualifications

Ausbildung:
Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch/Köchin

Erfahrung und spezifische Kenntnisse:
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, im á la carte Service oder im Event Catering
Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarkts
Natürliche Affinität zur gehobenen Gastronomie

IT-Kenntnisse:
Gute MS-Office Kenntnisse
Sichere HACCP Kenntnisse

Sprachkenntnisse:
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Weitere Fremdsprache erwünscht

Persönliche Kompetenzen:
Hohe Flexibilität, Kundenorientierung und Leistungsbereitschaft
Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, abhängig vom (saisonalen)Geschäftsvolumen, auch am Wochenende und abends sowie Bereitschaft zum standortübergreifenden Einsatz
Ausgeprägtes Organisationstalent
Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten, hohe Eigeninitiative
Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und offenes, überzeugendes Auftreten bei Kunden
Teamorientiertes Verhalten
Gepflegtes Erscheinungsbild