Maitre d'hôtel - h/f

Description de l'offre

Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs

Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle

Prise des réservations et préparation du plan de salle

Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible

Gestion de la caisse et les encaissements.

Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service

Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …  

Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques

Accueil et intégration du nouveau personnel

Assurer la coordination avec la cuisine.

Profil recherché

- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. - Sens du management. - Excellente présentation.  - Anglais courant.

À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.