Betriebsleiter (m/w) Mitarbeiterrestaurant, Casinobereich und Catering am Standort Biberach

Job description

Werden Sie Teil unseres Teams innerhalb des Mitarbeiterrestaurant, Casinobereich und Caterings an unserem Standort in Biberach, zwischen Ulm und dem Bodensee gelegen.

Ihre neue Stelle

·  Als Betriebsleiter (m/w) steuern Sie den reibungslosen Ablauf des Mitarbeiterrestaurants mit ca. 3000 Essen, das Gästehaus, die Cafeteria, das Gästecasino, aber auch die Kaffeeversorgung im Konferenzservice und Sonderveranstaltungen unter Einhaltung der gesetzlichen und internen Vorgaben und in enger Abstimmung mit den anderen Standorten.
·  Mit einer guten Speisenqualität trägt das Mitarbeiterrestaurant, mit dem Fokus auf gesunde und ausgewogene Ernährung, maßgeblich zu einem guten Betriebsklima bei.
·  Dabei arbeiten Sie eng mit anderen Standorten des Unternehmens zusammen, um mögliche Standards umzusetzen.
·  Darüber hinaus sind Sie der Hauptansprechpartner in allen organisatorischen Gegebenheiten die Verpflegung/Gästehaus betreffend am Standort Biberach.

Ihre Talente und Fähigkeiten

·  Sie haben Ihre gastronomische Ausbildung idealerweise mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung z.B. als Koch (m/w), Betriebswirt (m/w), Servicefachkraft (m/w), Hotelkaufmann (m/w) erfolgreich absolviert, und bereits mehrjährige Führungserfahrung für ein Team von mindestens 30 Mitarbeiter übernommen.
·  Mit der recht hohen Anzahl an täglichen Essen, ist der Betrieb als Zuschussbetrieb, im Fokus des Kostenmanagement im Unternehmen, weswegen sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse erforderlich sind
·  Sie verfügen über gute PC-Kenntnisse, insbesondere in Excel, SAP, Kassensysteme
·  Eine Ausbildereignung und entsprechende Erfahrung im dualen Ausbildungssystem wäre wünschenswert
·  Ihre Arbeitsweise ist eigenverantwortlich und selbstständig, dazu arbeiten Sie gerne im Team und sind in der Lage Ihre Kollegen stets zu motivieren
·  Darüber hinaus beherrschen Sie Deutsch und Englisch in Wort und Schrift

Über uns

Das forschungsorientierte Pharmaunternehmen Boehringer Ingelheim gehört zu den 20 größten Pharmafirmen weltweit. Insgesamt beschäftigt das Unternehmen weltweit mehr als 47.700 Mitarbeiter in über 100 Ländern. Die Schwerpunkte des 1885 gegründeten Unternehmens in Familienbesitz liegen in der Forschung, Entwicklung, Produktion sowie im Marketing neuer Medikamente mit hohem therapeutischem Nutzen für die Humanmedizin sowie die Tiergesundheit. Im Jahr 2014 erwirtschaftete Boehringer Ingelheim Umsatzerlöse von rund 13,3 Mrd. Euro. Die Aufwendungen für Forschung & Entwicklung entsprechen 23,1 Prozent der Umsatzerlöse.

Kontakt

Boehringer Ingelheim legt als Arbeitgeber großen Wert auf Chancengleichheit und trägt zu einem vielfältigen und inklusiven Arbeitsumfeld bei. Wir fördern alle Aspekte von Diversity & Inclusion, die für unsere Mitarbeitenden, Patienten und Gemeinschaften von Wert sind.

Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung mit Angabe der Job ID 40004712 BC 04/16 1 .