Boucher (F/H)
CDI Lacapelle-Marival (Lot)
Job description
Type de contrat : Intérim
Horaires : Du lundi au samedi avec des roulements. Contrat de 35h par semaine.
- Préparer les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des règles de qualité et d'hygiène ;
- Elaborez les préparations bouchères et les produits préparés par nos soins ;
- Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC) ;
- Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie) ;
- Développez les ventes en fidélisant les clients ;
- Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.
Desired profile
- De formation minimum CAP Boucher, vous avez 1 et d'expérience similaire ;
- Vous connaissez les différents morceaux et morceaux de viande ;
- Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle ;
- Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité.
La rémunération et les avantages :
About Adéquat Bretenoux
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