Zelfstandig werkend kok / Demi Chef de Partie

Job description

Key tasks

Wat ga je doen?
Samen met jouw collega’s zorg je ervoor dat de kwaliteitsgerechten op niveau worden geproduceerd. Wij koken met de seizoenen mee, stellen het product en de bereiding centraal waarbij de vraag van onze gasten natuurlijk ook een belangrijke rol heeft. Je bent als zelfstandig werkend kok bezig met het ontbijt, lunch en diner waarbij in het zicht van de gast ook life cooking wordt gedaan. Hiernaast biedt Novotel Amsterdam City een uitgebreid en veelzijdig Banqueting aanbod met een maximum zittend capaciteit van 600 gasten. Uiteraard doe je dit niet alleen en draagt de veelzijdige brigade in de keuken van 20 koks daar aan mee. Iedere kok heeft zijn eigen specialisme en persoonlijkheid. Daarnaast is er genoeg ruimte om jouw creativiteit te uiten. Elke week presenteren wij 6 nieuwe gerechten aan onze gasten waarbij jij jouw inspiratie en creativiteit in kwijt kan. Ook kan je jouw kennis en kunnen kwijt in het samenstellen van de 2 maandelijks wisselende a la carte menukaart. Wanneer je werkdag er weer op zit doe je nog gezellig een drankje met je team en kijk je terug op een geslaagde dag.

Onze visie: Feel Valued, Be Balanced, Feel Challenged
• Bij ons staat jouw ontwikkeling centraal • Een plek binnen het team waar je helemaal jezelf kunt zijn! • Je krijgt een salaris gebaseerd op schaal III van de horeca cao schalen • Je komt in aanmerking voor onze aantrekkelijke bonusregeling • Je krijgt per jaar 25 vakantiedagen • Er zijn voldoende doorgroeimogelijkheden binnen Accorhotels • Je krijgt korting op hotelovernachtingen binnen AccorHotels • Je kunt gebruik maken van onze sportfaciliteiten en meedoen met verscheidene (sport)evenementen • Parkeren kan bij het hotel • Je komt in een omgeving met meer dan 200 leuke en enthousiaste collega’s die altijd paraat staan om je te helpen.

Interesse?
Denk jij dat jij de uitgelezen persoon bent om ons team te komen versterken? Heb je nog vragen?
Neem dan contact op met Melanie Hooft (HR Trainee): of 020 4313686

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

  Move Up

  Watch the video

Desired profile

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential Dutch
Optional languages English

Essential and optional requirements

Eten en drinken, dat is jouw passie! Jij wilt elke gast voorzien van heerlijke versnaperingen en de beste ervaring bij Novotel Amsterdam City. In ons eigentijdse a la carte restaurant, die deel uit maakt van het grootste vier sterren hotel van de BeNeLux, bedienen wij onze gasten onder andere, life cooking ontbijt, lunch en diner. Ter versterking van ons keuken team zijn wij op zoek naar jou!

Wie zoeken we
• Teamplayer • Flexibel • Creatief • Je staat sterk in je schoenen • Enthousiast • Bekend met HACCP
• Goed in Nederlandse en Engelse taal