Steward

Job description

Key tasks

Lavar/limpar a louça,panelas e utensílios da cozinha. Manter as áreas da cozinha limpas e organizadas, garantindo as condições de higiene e limpeza requeridas, para atender as necessidades dos clientes,a fim de oferecer a eles uma experiência única e inesquecível, em alinhamento com a Cultura de Serviços AccorHotels.

- Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente, e/ou com auxílio de máquina.
- Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos, refeitório, copa,toda a área de A&B e de circulação de alimentos. -
- Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área.
- Limpar, separar, organizar e armazenar materiais e utensílios de cozinha.
- Montar e desmontar os refeitórios, dispondo e/ou retirando pratos, talheres e guardanapos, bem como conduzir e alocar as cubas com alimentos nas áreas apropriadas.
- Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção,para que o ACDC seja atualizado, afim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem.
- Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços.
- Seguir orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
- Executar outras atribuições correlatas,de acordo com a necessidade da área/hotel.
- Para o caso de atuação em hotéis Combo / Tri Combo, o colaborador deverá exerceras responsabilidades do cargo para os hotéis envolvidos.

ibis Styles and its people

Simplicity
Working procedures are simple and thorough.
The uniform is relaxed and comfortable.

Quality
Extended multi-skill training designed to create all-round.

Sociability and accessibility
Hotels on the human scale: every manager is accessible to staff and leads his or her team as a family.
The customers are accessible, the contacts are numerous and pleasant.

Desired profile

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential Portuguese
Optional languages Spanish

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Power Point
·  Word