Responsable PDJ H/F

Description de l'offre

Key tasks

Vous êtes en charge de l'organisation du petit déjeuner (gestions des stocks et encadrement des équipes). En outre, vous vérifiez et contrôlez que les salles de petit déjeuner soient prêtes à temps pour le petit déjeuner des clients individuels et les groupes touristiques (buffets). Vous vérifiez et contrôlez la préparation du petit déjeuner et son réassort dans une bonne maîtrise des coûts (pertes). Vous vous assurez de la satisfaction des clients et de la mise en place et vous participez au service pour les déjeuners.