Frühstückskoch (m/w/d)

Job description

Unternehmensbeschreibung

Das 4****Sterne Mercure Hotel Berlin Checkpoint Charlie liegt in ruhiger Lage ca. 500m zum Checkpoint Charlie, zur Friedrichstraße sowie zum Gendarmenmarkt. Der Potsdamer- und Alexanderplatz sowie das Brandenburger Tor sind ca. 1 km entfernt. Unsere 117 großzügigen Zimmer, Suiten u. Apartments bieten zusammen mit dem Frühstücksrestaurant, Weingarten, Bar, Sauna und Sonnenterrasse jeden erdenklichen Komfort. Das Hotel Garni ist der absolute Insidertipp, geschaffen vom italienischen Architekten Aldo Rossi.

Stellenbeschreibung

Für unser wunderbares 4-Sterne-Boutique-hotel im historischen Zentrum von Berlin suchen wir Unterstützung für unser Service Team. Der Duft von frischem Kaff ee, ein liebevoll angerichtetes Frühstücksbuffet und ein herzliches Lächeln am Morgen – als Frühstückskoch (m/w/d) sind Sie der erste gute Start in den Tag unserer Gäste. Persönliche Betreuung à la Mercure und Teamgeist zeichnen uns aus.

Verzaubern Sie unsere Gäste jeden Morgen mit Ihrem Lächeln!

Qualifikationen

WAS ERWARTET SIE?

·  Gemeinsamer Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbuff ets mit unserem Service-Team
·  Zubereitung von Eierspeisen auf Wunsch der Gäste (z. B. Rührei, Spiegelei, Omelett)
·  Zubereitung und Präsentation regelmäßig wechselnder warmer Speisen am Buff et
·  Anrichten und Legen von Platten (Wurst-, Käse- und Obstplatten)
·  Selbstständiges Bestellen der benötigten Produkte und Waren
·  Kontinuierliche Pflege und ansprechende Präsentation des Buffets während der Frühstückszeit
·  Unterstützung und Einarbeitung der Auszubildenden im Küchenbereich
·  Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
·  Mitarbeit bei der Durchführung der Inventur
·  Zusammenarbeit mit dem Service-Team und Unterstützung bei Bedarf
·  Gastfreundschaft ist eine Herzensangelegenheit!

WAS SIE MITBRINGEN!

·  Erfahrung im Küchenbereich oder in der Frühstücksbetreuung wünschenswert
·  Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
·  Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Gästen
·  Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und pädagogisches Geschick im Umgang mit Auszubildenden

Zusätzliche Informationen

WAS WIR IHNEN BIETEN:

·  ein motiviertes Team, das zusammenhält, mit viel Spaß an der Arbeit
·  interne und externe Weiterbildungen für Ihre persönliche Entwicklung
·  Tarifgehalt
·  Jahresprämie bis zu 7% vom Jahresgehalt
·  13. Monatsgehalt
·  Urlaubsgeld gemäß tariflichen Regelungen
·  betriebliche Altersvorsorge
·  Stellung der Arbeitskleidung
·  Modernste Arbeits- und Kommunikationsmittel
·  Teamevents
·  kostenfreie Parkmöglichkeiten für Mitarbeiter in unserer Tiefgarage
·  Heartist Card - weltweite Vergünstigungen in allen Essendi Hotels und bei vielen weiteren Partnern

Unser Team ist Gastgeber von Herzen - machen Sie mit und begeistern Sie unsere Gäste!