Communard

Job description

Description de l'entreprise

Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality.

Take the opportunity to become a Heartist®, and let your heart guide you in this world where life beats faster.

Description du poste

 

· 
Préparer les repas du personnel

Volet opérationnel

Coordinateur avec le chef exécutif pour le menu du jour

Récupérer du stock les marchandises nécessaires à la préparation du repas

Mettre à jour le stock

Préparer et les aliments et procéder à la cuisson

Dresser les plats et faire le service auprès du personnel

Après le service, Procéder au conditionnement, à l’étiquetage et au stockage

Normes

Veiller au respect des procédures et standards de l’hôtel

Veiller au respect des normes HACCP

Qualifications

·  CAP Cuisine
·  Minimum 2 ans d’expérience en qualité de cuisinier en hôtellerie 5* ou dans la gastronomie à l’international
·  Pratique couramment le Français à l’écrit comme à l’oral

Informations supplémentaires

experience is an asset
Prior experience working with Opera or a related system
Fluency in English
additional languages are a plus
Your team and working environment:
In 1-2 sentences, introduce the team, property or office environment in a way that reflects the culture
Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits
Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.