Chef de Partie H/F
Nice (Alpes-Maritimes) Développement informatique
Description de l'offre
Key tasks
Missions Générales
• Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
• Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
• Manage le travail des commis
• Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service.
Mercure and its people
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Profil recherché
Skills
Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
Essential and optional requirements
· HACCP