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Assistant responsable Restauration - Responsable Petit Déjeuner

  • Stage
  • FRANCE
  • Hotels - Restaurants

Job description



Key tasks

Vous êtes en charge de l'organisation du petit déjeuner. En outre, vous vérifiez et contrôlez que le restaurant est prêt à temps pour le petit déjeuner des clients.

Vous vérifiez et contrôlez la préparation du petit déjeuner. Vous managez une équipe de collaborateurs juniors comme expérimentés.

Vous vous assurez de la satisfaction des clients.

Vous vous occupez de vos commandes et de la gestion des stocks liés au petit déjeuner, du suivi des inventaires et des analyses de fin de mois en lien avec le service petit déjeuner.