Assistant Food & Beverage Manager - Accorhotels - Wizbii

Assistant Food & Beverage Manager

  • By Accorhotels
  • July 2018
  • Devon (United Kingdom)
2018-06-09T21:00:10+0000

Job description

Key tasks

We have a fantastic position to join our Hotel as an Assistant Food & Beverage Manager. As the leading Hotel in Exeter, we are looking for someone with a CAN DO attitude who can work together with our great team to drive the Food & Beverage department to continue to be the best in service and quality.
You assist the Food & Beverage Manager in all their tasks overseeing a busy Restaurant, Bar, Room Service and Meeting & Events areas. In addition, you are responsible for the organisation and the quality of services offered to the customers at the different eating areas. You optimise and develop the sales of eating areas. You coordinate and supervise the different teams in the department and monitor stock management. You participate in the elaboration of the hotel's sales and marketing plan. You put together the department's budget. You integrate, train and lead the Food & Beverage team. You initiate new projects and oversee their implementation and results.

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Seeked profile

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential English

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Micros
·  Opéra

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About Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 100 pays. 
  • 4 300 hôtels et près de 620 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, Rixos, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, Angsana,The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 250 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

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