Chef gérant H/F

Job description

Chef de cuisine/ Chef Gérant(e) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ?
Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES !!

Dans le cadre d'un appel d'offre, Sogeres recherche pour sa Division Médico-Social, sur un établissement Haut de Gamme dans la région de Dreux (28), un(e) Chef Gérant(e) Cuisinant(e) F/H responsable de la qualité de nos prestations de restauration et du suivi relationnel quotidien avec nos clients et convives ; possédant de très bonnes connaissances, capable de répondre aux attentes convives.

En tant que Responsable de la cuisine vous :
- assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents ;
- avez possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés.
- développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client ;
- encadrez et animez votre équipe ;
- suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks...) ;
- créez et animez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes ;
- veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité ;

Qu'allons nous vous apportez ?
Des perspectives d'évolution et de mobilité - Sogeres c'est plus de 80 restaurants au sein de Résidences Services Séniors et un rythme de 15 nouveaux restaurants par an.
Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle
Des avantages : 13è mois / RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature / une mutuelle gratuite
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients.

Poste à pourvoir sur la région de Dreux (28), pour septembre 2019, en CDI.
Poste en temps plein, amplitude horaire : 7h00-15h00 ou 12h00-20h00, et un WE/2 travaillé.
Rémunération : 2 400 à 2 500 euros Brut mensuel, sur 13 mois

Desired profile

-Votre passion et votre créativité !
-Votre dynamisme et votre polyvalence !
-Votre bienveillance et votre relationnel !
-Vos capacités d'organisation et de rigueur !

About 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sogeres Restaurateur - Proches de nos convives, nous mettons à l'honneur chaque produit dans nos assiettes. Nos équipes de cuisine cultivent le beau et le bon au quotidien pour satisfaire les papilles de chacun.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion , alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes Sogeres !!!

Sogeres, propose une restauration inspirée des grands classiques de la tradition culinaire française et empreinte du plaisir que procurent les belles tables comme au restaurant.