Gestionnaire de restauration collective
08-2014 - NowChemistry / Biology / Agronomy Gestion d'équipe et de la cuisine centrale, mise en place du circuit cours et du bio, amélioration des processus de fabrication
william NICOLE
Responsable de cuisine centrale
51years • Bressuire
Summary
Après un temps comme animateur socioculturel puis de formateur des gestes de secours, je suis devenu cuisinier puis second de cuisine dans différents établissements avant de devenir responsable de production puis de restauration en cuisine centrale
Skills
Experiences
Education & training
Afpa Paris
2011 - 2012 Hotels - Restaurants
My soft skills
Languages spoken
English Basic
Extra-professional Experiences
Formateur de premiers secours
Croix-Rouge Francaise 01-1995 - 01-2001
Formation tout publics
My dreams
Devenir formateur/responsable en restauration collective