Demi chef de partie pâtisserie
09-2013 - 04-2017 Chemistry / Biology / Agronomy Réalisation des produits de pâtisserie (crèmes, sirops, pâtes, sorbets et glaces, gelées...), mise en place, dressage et envoi des desserts seul ou en équipe, gestion des stocks et commandes, nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, le matériel et les locaux.