Thomas Gruel de Villeneuve - WIZBII
Thomas Gruel de Villeneuve has published his/her professional profile on WIZBII. T G
Thomas Gruel de Villeneuve
32years • Port-de-Bouc
Skills
Bases Des Ressources Humainesadministration du personnelgestion du personnelconfidentialitecompétences rédactionnelleshotellerie-restauration
Experiences
Réceptionniste Polyvalent
03-2016 - NowHotels - RestaurantsChâteaux & Hôtels Collection - Le Château des Alpilles***** 35 seasonal employees
Front-Office :
• Developing a strong knowledge of the hotel's facilities and services and of the surrounding community.
• Completing procedures when guests arrive and leave - Check-in / Check-out
• Welcoming guests and coming with to the room
• Making guest reservations for rooms, transports and restaurants when requested,
• YourCegid software control for room reservations,
• Organising special functions as directed by management,
• Dealing with complaints or problems,
• Preparing bills and taking payments.
• Valet / Porter
Concierge :
• Providing guests with information about attractions, facilities, services, and activities in or outside the property.
• Dealing with special requests from guests,
Food & Beverage :
• Making guests reservations for the restaurant
• Preparing invoices for the restaurant
• Serving drinks to the guests
• Mini bars control
Assistant de Direction et Ressources Humaines
05-2014 - 01-2015 HR / Training1/ Tâches d'Assistant de Direction :
• rédige les lettres sur base des indications sommaires reçues
• contrôle et sélectionne les courriers internes et externes; exécute personnellement les tâches de routine
• répond au téléphone; téléphone sur demande du directeur; sélectionne les appels téléphoniques, décide de transmettre ou non
• travaille avec des données confidentielles; est la personne à contacter en cas d'absence du directeur et de son assistant
• rassemble et traite diverses données pour préparer la paie
• demande ou fournit des informations exactes auprès d'instances externes ou personnes concernées
• classe les documents, tient les dossiers et archives à jour
• commande et gère le matériel de bureau
• exécute des activités annexes (par ex. réservations d'hôtels; organisation de voyages, attentions et cadeaux de relation, etc.)
2/ Tâches d'Assistant Ressources Humaines :
• aide à la gestion d'embauche: place des annonces, traite les candidatures (lettres, entretiens)
• assure l'accueil et l'encadrement des nouveaux collaborateurs
• assure le suivi du personnel (juge et évalue)
• tient les dossiers du personnel à jour
• dirige et conseille les chefs de service des autres départements ou sièges d'exploitation en ce qui concerne la gestion du personnel, les entretiens d'évaluation, mutations, promotions, concertation de travail, formation, conditions de travail, etc.
• aide à gérer et élaborer des instruments dans le domaine du personnel; fournit les lignes de conduite et applique les procédures (stade avancé du stage et selon évolution)
• aide à la planification et suivi des formations du personnel
• aide à la préparation des présences du personnel
• aide à la gestion des périodes de chômage économique
• aide à la mise en place des actions spécifiques du plan d'action RH et des activités du personnel
• aide à la mise place des actions spécifiques du plan d'action Green
• suivi et mise en place des actions liées développement dirable
Réceptionniste
05-2012 - 11-2012 Hotels - RestaurantsGestion de l'accueil et du départ des clients, facturation, encaissement, clôture de caisse, attribution des chambres, standard téléphonique, renseignement.
Service couverture du soir.
Réceptionniste - Serveur
05-2011 - 09-2011 Hotels - RestaurantsRéceptionniste :
Gestion de l'accueil et du départ des clients, facturation, encaissement, standard téléphonique, renseignement.
Serveur :
Service petit-déjeuner, déjeuner, piscine et room service, prise de commande, dressage, entretien.
Education & training
Institut Vatel Paris
2010 - 2015 Paris, France, ParisHotels - Restaurants