serveuse-sommelière
03-2013 - 08-2013 Hotels - Restaurants Service à l'assiette dans un restaurant gastronomique à Melbourne, Australie.
Maîtrise de l'anglais dans le cadre professionnel.
Gestion de la cave et de la carte des vins.
Mise en place de la salle.
Prise de commande des plats et des boissons avec conseils pour les accords mets et vins.
Gestion d'une équipe de 4 personnes et maître d'apprentissage pour 2 apprentis.
Ouverture et clôture du restaurant.