General Manager
08-2016 - 10-2018 Chemistry / Biology / Agronomy Seleccionar y comprar vinos y licores utilizando importadores del Reino Unido o viajando directamente a diferentes países de la UE
Diseñar la carta de vinos, asegurándose de ofrecer una selección semanal interesante y actual
Gestionar presupuestos, recaudaciones y rentabilidad. Desarrollar e implementar ideas con el objetivo de aumentar beneficios para garantizar el cumplimiento de los objetivos.
Organizar y gestionar eventos privados para clientes, como catas a medida, recepciones de bodas y eventos de apoyo a organizaciones de caridad
Representar a la compañía en conferencias, entrevistas y eventos en el Reino Unido y el resto de Europa
Desarrollar y supervisar la ejecución de promociones, marketing y presencia en redes sociales.
Organizar y dirigir catas privadas a medida para grupos de dos a cuarenta personas
Contratar a empleados y gestión laboral integral
Asegurarse que el bar/tienda cumple con las regulaciones legislativas, lo que incluye mantenerse al día con la legislación de licencias, establecer vínculos con las autoridades y asumir la responsabilidad legal del local