Pizzaiolo à Tours
CDI Tours (Indre-et-Loire) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie – Depuis 1990, les Pizzeria Ristorante LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé dans le centre-ville de Tours, à 2 pas de la gare centrale. Le lieu, fusion de deux salles, est parfait pour permettre aux voyageurs de faire une pause gustativement impeccable !
Nous recherchons aujourd'hui un Pizzaiolo, pour prendre en main le cœur de la cuisine italienne, la pizza !
En tant que Pizzaiolo, vous réaliserez les missions suivantes :
- Réaliser la pâte à pizza selon la recette Scaleta
- Elaborer des pizzas en suivant nos fiches techniques
- Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois et/ou du four électrique
- Connaître et appliquer les normes HACCP
Profil recherché
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
- Avoir une expérience validé de deux ans sur un poste similaire
- Faire preuve d’organisation et avoir l’esprit d’équipe
- Être autonome sur son poste
Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration
Rémunération :
Salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs + 5 semaines de congés payés (+1 semaine en compensation des jours fériés travaillés) + 4 jours de fermeture annuelle (Noël et nouvel an)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire à partir de 1 850,00€ burts/mois
Expérience : au moins 2 ans sur un poste équivalent