Responsable de l'expansion de Meet My Mama

Description de l'offre

À propos

Meet My Mama est une entreprise sociale qui accompagne, forme et valorise les compétences culinaires de femmes immigrées, réfugiées ou en reconversion professionnelle pour les aider à vivre de leur passion pour la cuisine.

Notre mission est de révéler les talents culinaires de femmes issues de tous types de migration pour faire découvrir les cuisines du monde les plus authentiques, faites-maison et préparées avec amour par les meilleures cheffes : nos Mamas.

Nos Mamas ? Ce sont des femmes qui viennent du monde entier. Elles sont là depuis quelques mois ou depuis plusieurs années. On les appelle réfugiées, immigrées ou expatriées. Nous, on préfère les appeler Mamas. Elles sont drôles, elles cuisinent merveilleusement bien et ont toujours une histoire à raconter avec un sourire qui vous réchauffe le cœur. Elles ne rêvent que d'une chose : se révéler grâce à leur talent culinaire pour nous faire découvrir des recettes du monde entier dont elles sont les seules à détenir le secret !

Pour les aider à réaliser leurs rêves, Meet My Mama a lancé plusieurs activités :

·  une école, la Mama Academy, pour que chaque Mama puisse développer les compétences techniques, entrepreneuriales et humaines qui leur donnent le pouvoir de s'affirmer comme des ambassadrices de l'alimentation saine, inclusive, durable et responsable.
·  un traiteur du monde qui permet aux Mamas de vivre de leur passion et aux entreprises de découvrir des cuisines du monde sous forme de délicieux voyages culinaires complètement éco-responsables.
·  une agence en innovation pour accompagner les entreprises et organisation publiques à se transformer dans une démarche pleinement et sincèrement responsable.

Nous ambition est de révéler les talents d'un maximum de Mamas pour rendre l'industrie alimentaire et la société plus inclusive, plus durable et plus responsable.

Si vous partagez nos valeurs et notre vision, laissez un mot à nos Mamas et déposer votre candidature sur la plateforme !

Descriptif du poste

Rattaché.e à la direction générale, ta mission consiste à déployer les activités de Meet My Mama en France et à l'international. Les enjeux sont importants : changer d'échelle et permettre à des milliers de femmes de vivre de leur passion pour la cuisine.

Tes missions :

Contribution à la stratégie de développement de l'enseigne

·  Prendre connaissance des objectifs de développement définis par la direction générale.
·  Analyser le potentiel de développement en fonction de l'évaluation du marché, de la concurrence, du positionnement commercial de l'enseigne, des objectifs de maillage du territoire (niveau national ou région).
·  Participer à l'élaboration du projet de développement de l'enseigne en lien et sous la responsabilité du directeur général ou du directeur du développement.
·  Construire l'offre d'expansion pour les futurs franchisés.
·  Contribuer à la définition des indicateurs de développement du réseau.
·  Etablir le planning prévisionnel d'ouverture de franchises à trois mois, six mois et un an.

Animation commerciale des franchises

·  Diffuser les orientations stratégiques de l'enseigne.
·  Communiquer aux responsables et aux équipes les informations venant de la direction, nécessaires à la réalisation de l'activité.
·  Réaliser des visites régulières pour vérifier la conformité de l'enseigne au concept commercial et social et développer la performance de l'organisation.
·  Mettre en œuvre des plans d'actions destinés aux responsables : contrôle, mise en place des process, etc.

Prospection et sélection de candidats

·  Prospecter pour trouver des candidats à la franchise (petites annonces dans les média spécialisés, participation à des foires et des salons...).
·  Analyser les candidatures au regard des profils et critères définis dans le cadre de la politique de développement de l'enseigne.
·  Recevoir les candidats présélectionnés pour une présentation de l'enseigne (concept, culture d'entreprise, contrats de franchise...), tester leur motivation et valider leur profil au regard des critères définis par l'enseigne (compétences en gestion et en vente, profil psychologique, capacités financières...).
·  Faire effectuer aux candidats un stage d'immersion dans les concepts existants.
·  Valider ou participer à la validation des candidatures (en lien avec sa hiérarchie).

Accompagnement du futur franchisé dans la réalisation de son projet

·  Assister le futur franchisé lors de la signature des baux et lors des demandes de financement bancaire (aide à la préparation des dossiers).
·  Signer le contrat de franchise avec le candidat, qui prend alors le statut de franchisé.
·  Suivre le futur franchisé lors des travaux d'aménagement (respect des engagements de devis et de délais), des premières commandes, du lancement de la publicité...
·  Accompagner le franchisé jusqu'à l'ouverture de l'enseigne.
·  Evaluer le projet avec le franchisé après quelques mois de fonctionnement.

Suivi des indicateurs de développement du réseau

·  Réaliser un tableau de bord de suivi des objectifs de développement définis par l'enseigne : nombre de contacts, nombre d'ouverture de nouvelles franchises, suivi budgétaire des dépenses (études diverses, frais engagés par les développeurs de franchise...).
·  Faire un reporting des indicateurs au directeur du réseau ou à la direction générale.

Toutes ces missions se font en lien avec l'ensemble des directions de Meet My Mama (Mamas, Formations, Food, Qualité, Commerciales, Opérations, RH et Financières).

Profil recherché

Profil :

·  Expérience > 3 à 4 ans
·  Bon relationnel, organisé(e), rigoureux(se), autonome, travailleur.se, humain.e, ambitieux.se, patient.e, esprit d'équipe.
·  CDI/Freelance

Process de recrutement

Premier échange téléphonique puis entretiens avec différentes personnes de l'équipe.

Informations complémentaires

·  Type de contrat : CDI
·  Date de début : 01 janvier 2021
·  Lieu : Paris, France (75010)
·  Niveau d'études : Bac +5 / Master
·  Expérience : > 4 ans