Second de cuisine H/F

Description de l'offre

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine H/ F en CDI pour Le Palazzo de Chessy, 126 appartements.

Rejoignez l’aventure Réside Etudes !

Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :

· Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques

· Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations

· Vous contrôlez les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires

· Vous évitez le gaspillage et les pertes de matières premières

· Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons

· Vous assurez le service de restauration et contribuez à son bon déroulement

· Vous faites preuve de rigueur dans l’application des règles

· Vous prenez en considération les attentes et besoins des résidents.

Pour assurer la continuité de service, vous travaillez le week-end par roulement.

5 raisons de nous rejoindre :

1. Une intégration adaptée à votre profil

2. Équilibre vie professionnelle – vie personnelle

3. Un environnement de travail agréable

4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution

5. L’accès à un parcours de formation complet

Profil recherché

Le poste est fait pour vous ?

Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Vos atouts :

· Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaire

· Diplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration

· Homme ou femme de challenge

· Etre animé par la passion du service

· Créativité et bonne connaissance en diététique

· Maîtrise des normes HACCP