Barman H/F - Hotel Oceania Saint-Malo

Description de l'offre

Job Description

Service et vente

·  Analyser des ventes
·  Conseiller le client dans le choix des boissons
·  Pendre la commande et servir
·  Encaisser et facturer

Production

·  Création de boissons nouvelles
·  Élaboration et utilisation de fiches techniques
·  Réalisation de cocktails et boissons diverses 

Accueil et animation

·  Accueillir le client et en assurer son suivi
·  Créer une ambiance (décor, musique, éclairage)

Approvisionnement et mise en place

·  Gestion des stocks des boissons (commandes, réception, rangement des bouteilles)
·  Faire l’inventaire des besoins journaliers
·  Mise en place des produits et matériels
·  Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel et les produits spécifiques
·  Nettoyer les équipements du bar

Required profile

·  Passionné(e) par votre métier
·  Dynamique
·  Maîtrise de l'anglais