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Expires soon Marriott

Server-Banquets

  • Mumbai (Mumbai)
  • Hotels - Restaurants

Job description

Avec plus de 300 établissements gérés dans le monde entier (en incluant les centres de conférence), notre marque phare, Marriott Hotels & Resorts célèbre l'enthousiasme, la fidélité et la résilience de nos clients tout en mettant l'accent sur un service exceptionnel et un confort authentique. En tant que membre de l'équipe de Marriott Hotels & Resorts, vous travaillerez pour offrir à chaque client la meilleure expérience de séjour possible. Découvrez votre monde (Find Your World™) chez Marriott Hotels & Resorts.

Desired profile

Qualifications :

Résumé des fonctions

Préparer les espaces de pause, les chariots et les buffets avec les aliments et boissons appropriés, tel qu'indiqué dans la Commande de l'événement. Préparer les tables, les buffets, les chariots de service, les tables/chariots de desserts et les dessertes. Informer la cuisine des requêtes supplémentaires concernant les repas, des allergies, des régimes diététiques et autres demandes spéciales. Vérifier que les plats et les tables sont correctement desservis. Essayer de répondre à tous les préparatifs spéciaux des banquets. Réapprovisionner les buffets afin d'assurer la cohérence et la fraîcheur de la présentation. Contrôler la vaisselle afin de s'assurer qu'elle peut être présentée aux clients. Contrôler et assurer une propreté, une hygiène et une organisation correctes des zones de réception et de service. Gérer les tables en retirant et séparant la vaisselle, les plats, la verrerie et les couverts.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne ; rapporter les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses ; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d'informations propres à la bannière et/ou à l'hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Accueillir et recevoir les clients selon les standards de la chaîne, anticiper leurs besoins et y répondre, aider les personnes handicapées et remercier chaleureusement les clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. S'unir et s'entraider afin d'atteindre des buts communs. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps ou pendant tout le quart. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste.

Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».

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