RestServ/Cook-Bistro-RefBusAM

Job description

Con más de 330 establecimientos gestionados en más de 20 países, Courtyard by Marriott ofrece un entorno estimulante que ayuda a nuestros huéspedes a permanecer conectados y equilibrados. Trabajando en Courtyard, garantizará que nuestros huéspedes disfruten de una estancia productiva y sin contratiempos que satisfaga sus necesidades personales y de negocios. Find Your World™ en Courtyard by Marriott.

Desired profile

Descripción del Trabajo

Preparar los ingredientes para cocinar, incluyendo partir, cortar y almacenar los alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas, normas de calidad, normas de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, encimeras, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente. Vigilar la calidad de los alimentos mientras los prepara. Preparar y recoger la estación de trabajo. Servir los alimentos en porciones apropiadas en los receptáculos apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo. Verificar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta. Anotar pedidos de clientes, ingresar los pedidos en micros, recibir el pago y devolver el cambio. Comunicar a la cocina requisitos adicionales, alergias, necesidades dietéticas y solicitudes especiales de comidas. Preparar alimentos, café y otras bebidas. Procesar todos los pedidos y recibir el pago de clientes. Ofrecer asistencia en áreas de Alimentos y Bebidas, incluyendo ayudar a los camareros, limpiar y volver a preparar las mesas, entregar la comida a los huéspedes, limpiar las áreas de preparación de alimentos y bebidas en general y otras áreas en el espacio del vestíbulo. Contar el dinero de caja al final del turno, completar los informes de cajeros designados, resolver cualquier discrepancia, entregar los recibos y cerar la caja.

Obedecer todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar al gerente sobre accidentes, lesiones y condiciones de trabajo peligrosas, completar el entrenamiento y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener unas relaciones laborales positivas con otras personas, apoyar al equipo para lograr las metas comunes y escuchar y responder apropiadamente a los problemas de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Estar de pie, sentarse o caminar durante largos períodos de tiempo o durante el turno de trabajo completo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, halar y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras (11.3 Kg) o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados.

Marriott International es una empresa comprometida en ofrecer igualdad de oportunidades en la contratación de personal, así como en apoyar la integración cultural. Marriott International no discrimina por razón de discapacidad, condición de veterano o ningún otro motivo protegido por la legislación local, federal o nacional.