Laborantin (e) (H/F)
CDD Tours (Indre-et-Loire) Conception / Génie civil / Génie industriel
Description de l'offre
Description du poste
Famille de métier
Fonctions Supports - Management des risques et qualité
Type de contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Finalité du poste
Rattaché(e) au responsable Qualité Hygiène Sécurité et Environnement, vous effectuez les suivis production sur ligne et les analyses prévues pour s'assurer que les matières premières, emballages, produits en cours de fabrication et produits finis sont conformes à nos exigences et à la règlementation en vigueur.
Missions
Dans le cadre de votre mission, vos responsabilités s'articuleront autour :
Réaliser le suivi de la production sur ligne
Faire respecter au sein de l'usine les règles d'hygiène et de bonnes pratiques de fabrication.
Valider les bulletins d'analyse et réaliser des mesures et des analyses de conformité (normes, taux, ...) sur la qualité biologique, chimique ou physique, sensorielle, de matières, d'emballages, de produits finis (fabriqués et sous-traités) et d'environnement de travail
Gérer les non conformités MP, emballage, en cours de production et produits finis
Analyser les réclamations clients/consommateurs
Prélever, conserver et suivre des échantillons en produithèque afin de réaliser ces mêmes mesures et analyses en fin de date limite d'utilisation optimale (DLUO)
Rédiger, mettre à jour, classer puis archiver tous les documents relatifs à la conformité (les feuilles d'autocontrôle,…)
Etablir des bilans mensuels
Etablir le plan de maîtrise des instruments de mesure et suivre l'étalonnage
Réaliser les tests de traçabilité montante et descendante
Participer aux analyses HACCP en tant qu'expert(e)s
Réaliser des audits internes ISO et audits hygiène et bonnes pratiques de fabrication
Participer à l'élaboration du plan de surveillance alimentaire externe et assurer la réalisation des analyses programmées.
Profil
De formation type Bac, vous possédez une expérience minimum de 3 ans dans un service qualité et/ou laboratoire, agroalimentaire de préférence, avec une expertise métrologie, IFS/BRC, HACCP…
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles. Force de proposition, rigueur, méthode, sens de la gestion et de l'organisation sont les qualités nécessaires pour réussir à ce poste. Bonne maitrise de l'outils informatique indispensable.
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Centre, Loiret (45)
Lieu
pithiviers
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
Baccalauréat ou équivalent
Spécialisation
Agro-Alimentaire
Niveau d'expérience min. souhaité
3 ans ou plus