Expires soon Leclerc

BOULANGER - H/F

  • Stage
  • Levallois-Perret (Hauts-de-Seine)
  • Sales

Job description



Descriptif de l'offre

Le boulanger doit savoir sélectionner les farines

·  Fabriquer quotidiennement la pâte à pain
·  régler et entretenir les outils (pétrin, Fours)
·  Effectuer le pétrissage de la pâte
·  vérifier et maîtriser le temps de fermentation de la pâte
·  Savoir façonner les pâtons
·  mettre en route et surveiller la cuisson du pain
·  savoir fabriquer des viennoiseries
·  anticiper la production en fonction de la demande

Profil recherché

Qualités requises

·  Passion du pain
·  Bonne résistance physique
·  Rigueur et Organisation
·  Esprit commerçant

 

 

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc SO-OUEST à LEVALLOIS ] emploie 435 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. 

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. IL  est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.