Les offres de “La Relève”

Expire bientôt La Relève

ALTERNANCE - Bras droit CEO restauration

  • Stage
  • Paris (Paris)
  • Hôtellerie - Restauration

Description de l'offre

Si tu es intéressé/ée par le secteur de la restauration, l’accueil du public, l’entrepreneuriat, c’est une expérience sans égal, ou presque, à saisir !

Tu aimes le contact humain, sais t’intégrer dans des équipes aux profils différents, que tu as envie de découvrir toutes les facettes de ce secteur, ce poste est fait pour toi !

Tes missions principales :
- Reporting (hebdo ou mensuels), CA, tréso, marges simples
- Participation au process RH (sourcing des candidats, structuration des équipes, gestion des imprévus humains)
- Seconder le CEO dans les domaines clefs de l’entreprise (lancement de nouvel établissement, refonte des partenariats, nouveaux concepts, suivi financier, problématiques juridiques, construction de dossier) dans les tâches qui pourront t’être déléguées
- Amélioration des process (remontée d’infos, suivi des tâches, etc)
- Bonus: Apporter des idées nouvelles (réseaux sociaux, concepts, etc) pour améliorer la visibilité globale des établissements

Profil recherché

Tu es étudiant en M1 ou M2 en école de commerce, ou diplôme universitaire équivalent
Autonome, fiable, rigoureux
Tu sais et aimes apprendre ce que tu ne connais pas déjà
Primes trimestrielles possibles
Poste essentiellement la journée, mais soirées nécessaires assez souvent (car le gros de l’activité commerciale a lieu le soir)
Maîtrise de Excel et capacités analytiques

À propos de La Relève

Jeune groupe de restauration, comptant 5 établissements (bars, pubs, brasseries…), à ce jour le Chai Antoine, le Cave St-Germain, le Pub St-Michel, la Brasserie La Terrasse, la Brasserie Cézanne.

Une nouvelle brasserie provenço-italienne doit compléter le groupe à la rentrée, et une trattoria méditerranéenne ouvrir au 4ème trimestre 2020.

Des nouveaux concepts, cartes et mode de diffusion doivent être lancés à la rentrée !

Faire de chaque avenir une réussite.
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