technicien qualité
CDD Entre 7 et 12 mois Bondoufle (Essonne) BTS, DUT, Bac +2 Conception / Génie civil / Génie industriel
Description de l'offre
Au sein du service qualité et en relation avec le service logistique, le ou la candidat(e)t réalisera les contrôles qualité effectués en routine dans le laboratoire. Il / elle participera principalement à :
1) La réalisation des analyses physico-chimique et organoleptiques selon les spécifications des produits, telles que:
- pHmétrie
- Brix
- Mesure du poids net, poids net égoutté, poids moyen des fruits,
- Comptage nombre de fruit et du nombre de défauts par boite,
- Pénétromètrie
- Test de stabilité en étuve
- Test organoleptiques : goût, odeur, texture, couleur du produit.
2) La mise en place et formalisation de nouveaux protocoles d’analyses
3) La gestion du plan d’échantillonnage et des plannings d’analyses
4) Le reporting sur les non-conformes détectées
5) L’édition des rapports et la synthèse des résultats
Profil recherché
bac+2 en agroalimentaire
À propos de La Pulpe
La société La Pulpe est spécialisée dans le négoce et l'importation de fruits secs et de conserves de fruits, de légumes et de poisson. Les produits qu’elle distribue sont :
• Les conserves de fruits au jus, au sirop ou à l’eau : pêche, abricot, cocktail de fruits, poire, ananas, …
• Les conserves de légumes et condiments : concentré de tomate, olive, cornichon, …
• Les fruits secs : raisins secs, amandes, noisettes, pignons…
• Les conserves de thon.